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歺廳油煙凈化器

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    蔚頓環(huán)保

  • 更新時間

    2024-12-30 22:45:56

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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歺廳油煙凈化器

餐廳油煙凈化器是餐飲業(yè)中不可或缺的設(shè)備,主要用于廚房油煙的凈化和治理。以下是對餐廳油煙凈化器的詳細(xì)介紹:

一、定義與用途

餐廳油煙凈化器是一種專門用于處理餐飲業(yè)油煙廢氣的設(shè)備,廣泛應(yīng)用于賓館、飯館、酒家、餐廳等場所。它通過一系列物理和化學(xué)過程,將油煙中的污染物分離出來,達(dá)到凈化空氣的目的。

二、工作原理

油煙凈化器的工作原理基于物理化學(xué)吸附技術(shù),主要包括過濾、電場、靜電吸附、化學(xué)反應(yīng)等多種方法。具體來說,油煙凈化器通常包括預(yù)過濾、靜電場、高壓電場、中效濾網(wǎng)、活性炭吸附等多個部分。當(dāng)油煙經(jīng)過這些部分時,會被逐步分離和凈化,最終排出清潔的空氣。

三、組成部分

* 預(yù)過濾網(wǎng):初步過濾掉較大的油煙顆粒。
* 靜電場:通過高壓電場使油煙中的細(xì)小顆粒帶電,產(chǎn)生運動和聚合,形成較大的油煙顆粒以便被捕集。
* 高壓電場:進(jìn)一步電離油煙顆粒,增大其質(zhì)量和尺寸。
* 中效濾網(wǎng):過濾掉更小的油煙顆粒。
* 活性炭吸附層:吸附殘留的油煙和異味,進(jìn)一步凈化空氣。

四、選擇與安裝

1. 確定處理風(fēng)量:根據(jù)餐廳的爐頭數(shù)量和煙罩面積來確定所需的油煙凈化器處理風(fēng)量。例如,每個爐頭的排煙量大約為2000立方米/小時,煙罩面積每平方米的排煙量也約為2000立方米/小時。
2. 選擇設(shè)備類型:根據(jù)排放環(huán)境和凈化要求,選擇高空排放或低空排放的油煙凈化器。高空排放設(shè)備適合郊區(qū)樓頂?shù)葓鏊涂张欧旁O(shè)備則適合高檔住宅小區(qū)或底層建筑。
3. 考慮配套設(shè)備:根據(jù)需要選擇合適的除味和消音裝置,如活性炭裝置和消音彎頭、消音風(fēng)機(jī)箱等。
4. 安裝與調(diào)試:按照廠家提供的安裝說明進(jìn)行安裝,并進(jìn)行必要的調(diào)試和檢測,確保油煙凈化器能夠正常工作并達(dá)到預(yù)期的凈化效果。

五、價格與品牌

油煙凈化器的價格因品牌、型號、材質(zhì)、凈化效率等因素而異。一般來說,知名品牌和高效能的油煙凈化器價格相對較高。市場上常見的油煙凈化器品牌包括科藍(lán)環(huán)保、保麗潔Polygee、垂恩TRION、SUPAR速八等。

六、注意事項

* 油煙凈化器需要定期維護(hù)和清洗,以保證其凈化效果和使用壽命。
* 在使用過程中,應(yīng)注意觀察油煙凈化器的工作狀態(tài),如出現(xiàn)異常聲音或凈化效果下降等情況,應(yīng)及時檢查并處理。
* 油煙凈化器并不能完全消除油煙,但可以有效減少室內(nèi)的油煙濃度和異味,提高室內(nèi)空氣質(zhì)量。

綜上所述,餐廳油煙凈化器是餐飲業(yè)中重要的環(huán)保設(shè)備,通過合理選擇、安裝和使用油煙凈化器,可以有效改善餐廳的室內(nèi)空氣質(zhì)量,保護(hù)員工和顧客的健康。

開餐廳一定要裝油煙凈化器嗎?

餐飲業(yè)產(chǎn)生的油煙是一種成分復(fù)雜的氣溶膠,其液態(tài)、固態(tài)顆粒的大小一般在 10微米以下,是可吸入顆粒物的組成部分。其成因是在高溫烹飪時,動植物油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成的一些列揮發(fā)性、半揮發(fā)性化學(xué)物質(zhì)。油溫在150度以上時,會有辛辣味的丙烯醛類物質(zhì)溢出,刺激呼吸系統(tǒng),使人咽干、眼澀、鼻癢和分泌物增多。油溫越高產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)越復(fù)雜,通過對動物進(jìn)行的實驗表明,其中有些有機(jī)物會使細(xì)胞突變致癌、致畸。

近幾年不少開在居民區(qū)內(nèi)的餐館由于距離居民住宅進(jìn),又沒有安裝必要的排煙凈化設(shè)備,使排放出的油煙和產(chǎn)生的噪音對附近居民造成干擾和危害,由此產(chǎn)生的投訴和糾紛不斷上升,同時,餐館隨意排放的油煙,無形中又加大了大氣污染治理的難度。

炒菜油煙不僅影響空氣質(zhì)量,還能致癌。減少油煙排放對生活環(huán)境和人體造成的污染和危害。

餐廳用的油煙凈化器,需要怎樣清洗

朗夏靜電式蜂窩電場油煙凈化器清洗步驟
  首先,清洗前需要準(zhǔn)備工具:電場專用清洗劑、調(diào)針器、清洗工具、高壓水槍、木棍、防護(hù)眼鏡、螺絲刀、膠手套。
  第一步:關(guān)閉油煙凈化器總電源,切斷所有開關(guān),等待電場冷卻。
  第二步:用絕緣螺絲刀的金屬部分釋放電場中的殘留電荷,用螺絲刀撬松電場,小心翼翼的取電場組件和多孔均分網(wǎng)。
  第三步:準(zhǔn)備一個足夠裝下油煙凈化器電場的容器,容器裝入足夠淹沒電場的水,加入清洗劑(比例3-5%)攪拌,然后將電場放入容器中浸泡5到8分鐘。
  第四步:泡洗完成后用工具將電場組件從溶液中拿出,然后使用朗夏清洗校對工具對準(zhǔn)蜂窩電場圓孔,插入并推出圓筒中的油污,然后用高壓水槍全面噴洗。
  第五步:沖洗干凈的電場放在干凈的地方,再用布擦干凈四個支撐陰極架瓷瓶。
  第六步:校正器檢測每一根陰極針的位置,陰極針的位置偏差不在允許的范圍內(nèi)需用校正桿校正,確保每根陰極針的位置沒有偏差。
  第七步:檢測陽極筒是否用撞凹的部位,如果有則用圓形的木棒將其慢慢復(fù)原。
  第八步:將多孔均分網(wǎng)放入清洗劑溶液中充分泡洗5分鐘左右,用工具將多孔均風(fēng)網(wǎng)從溶液中拿出,用高壓水槍正反面沖洗多孔均風(fēng)網(wǎng),然后放到干凈的地方晾干。
  第九步:晾干后的電場和多孔均風(fēng)網(wǎng)按原樣放回設(shè)備內(nèi),并連接好,固定好高壓連接線后,關(guān)好設(shè)備門。

餐廳的廚房面積比較小,安裝不下餐飲油煙凈化器怎么辦?

在酒店的廚房里餐飲油煙凈化器設(shè)備安裝定制方案時要注意一下幾個地方:

1、廚灶的排煙

2、廚房的通風(fēng)

3、廚房的氣味不能進(jìn)入餐廳

整個廚房設(shè)備的布局要根據(jù)現(xiàn)場情況和餐廳的功能、要求進(jìn)行合理安排和設(shè)計,并結(jié)合衛(wèi)生防疫、環(huán)保、消防等部門的要求進(jìn)行廚房設(shè)備的方案調(diào)整,同時充分考慮到將來施工、安裝和驗收的實際情況。

了解客戶廚房的既定菜式,設(shè)計均以此為中心;嚴(yán)格按格生熟食品分隔的原則,確保廚房飲食衛(wèi)生。在此前提下,盡量縮短輸送流程,使路向分明;廚房空間及工作位置合理安排,確保廚師均能各司其職,分工合作,提高產(chǎn)量與質(zhì)量;廚具、用具布局擁有合理空間,使視野開闊,方便管理;對不合理的原有裝置,盡量加以改造或利用,以合乎經(jīng)濟(jì)原則;廚房內(nèi)抽氣系統(tǒng),以保持空氣流通及無悶熱感為基本目標(biāo),務(wù)求使廚房有一個舒適的工作環(huán)境;廚具符合消防、衛(wèi)生、環(huán)保條例,以確保安全及避免損毀。

餐廳裝了油煙凈化器被惡意投訴怎么處理

基本上第一次都是警告,責(zé)令整改 而且是一個月后沒有再次復(fù)查就下單罰款 估計是快過年了。

我國目前發(fā)布于了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》,按場所不一樣排放標(biāo)準(zhǔn)也不一樣,對油煙凈化器的要求一般都需要達(dá)到70%到95%左右。

現(xiàn)在市面上的油煙凈化器品牌眾多,有些劣質(zhì)的油煙凈化器可能剛安裝時有點效果,后面會變得極其不穩(wěn)定,有時效果尚可,有時濃煙滾滾,經(jīng)常出現(xiàn)異?,F(xiàn)象,最后油煙排放不達(dá)標(biāo)還要拆了裝上新的效果好的。

購買油煙凈化器時需要謹(jǐn)慎,不要貪圖便宜。油煙凈化器十大品牌中,朗夏油煙凈化器,雙尼油煙凈化器都是不錯的選擇。

如今,飲食業(yè)油煙污染在城市大氣污染源中僅僅排在汽車尾氣污染后面,為了保證國內(nèi)空氣質(zhì)量,國家對油煙排放的標(biāo)準(zhǔn)要求越來越高,安裝油煙凈化器已經(jīng)發(fā)展成大趨勢。

一看你就是賣凈化器的,空氣噪音,凈化器噪音,風(fēng)機(jī)噪音,跟本就是科技問題,為什么不造靜音的,而且除空調(diào)噪音大其它應(yīng)該不應(yīng)響居民,因為風(fēng)機(jī),凈化器它是有時間的基本晚二十二點前就以經(jīng)關(guān)閉了,再一個油煙這方面誰還敢不安裝凈化器,除非沒有油和煙的。



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