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餐飲油煙凈化器結(jié)構(gòu)

餐飲油煙凈化器的結(jié)構(gòu)相對(duì)復(fù)雜，但主要可以分為以下幾個(gè)關(guān)鍵部分：

一、外殼與材質(zhì)

* 外殼：油煙凈化器的外殼通常采用不銹鋼、碳鋼或鐵皮等材質(zhì)。不銹鋼和碳鋼外殼堅(jiān)硬、厚實(shí)，不易變形，且易于清洗，使用壽命長(zhǎng)。而鐵皮外殼則相對(duì)較薄，容易變形和生銹。
* 功能：外殼不僅起到保護(hù)內(nèi)部組件的作用，還具有一定的防曬、防水、防腐蝕、防塵和防老化等功能，確保設(shè)備在不同環(huán)境下都能穩(wěn)定運(yùn)行。

二、電控系統(tǒng)

* 組成：電控系統(tǒng)主要包括電源、指示燈、斷電保護(hù)、接線柱等部件。電源負(fù)責(zé)將家用電轉(zhuǎn)換為靜電高壓并提供給電場(chǎng)；指示燈和動(dòng)作指示燈用于顯示設(shè)備的運(yùn)行和工作狀態(tài)；斷電保護(hù)則確保在設(shè)備出現(xiàn)異常情況時(shí)能夠及時(shí)切斷電源，保障安全。
* 功能：電控系統(tǒng)是油煙凈化器的“大腦”，負(fù)責(zé)控制整個(gè)設(shè)備的運(yùn)行和監(jiān)控其工作狀態(tài)。

三、電場(chǎng)部分

* 結(jié)構(gòu)：電場(chǎng)是油煙凈化器的核心部件，通常采用蜂窩式或板式結(jié)構(gòu)。蜂窩電場(chǎng)采用不銹鋼和鍍鋅材質(zhì)制成，而板式電場(chǎng)則常用不銹鋼框架和航空鋁材料。電場(chǎng)內(nèi)部設(shè)有鋸齒形電離區(qū)和平板吸附區(qū)，用于對(duì)油煙進(jìn)行電離和吸附。
* 功能：電場(chǎng)通過高壓靜電場(chǎng)技術(shù)捕捉微小的油煙顆粒，將其電離并吸附在極板上，從而達(dá)到凈化油煙的目的。電場(chǎng)的材質(zhì)和結(jié)構(gòu)直接影響其凈化效率和穩(wěn)定性。

四、其他輔助部件

* 初級(jí)過濾：部分油煙凈化器在電場(chǎng)前設(shè)有初級(jí)過濾裝置，如不銹鋼網(wǎng)格或鋁制過濾網(wǎng)，用于截留大顆粒油脂，保護(hù)后續(xù)系統(tǒng)不被油污堵塞。
* UV光解模塊：一些高端機(jī)型還配備有UV光解模塊，利用紫外光分解油煙中的異味分子，進(jìn)一步去除難聞氣味。
* 活性炭吸附（可選）：對(duì)于特殊餐飲需求，可配備活性炭模塊以增強(qiáng)異味吸附效果。
* 實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)與自動(dòng)清洗：內(nèi)置傳感器可實(shí)時(shí)監(jiān)控油煙濃度、風(fēng)量和凈化效果，確保設(shè)備始終在最佳狀態(tài)下運(yùn)行。部分機(jī)型還配備有自動(dòng)清洗系統(tǒng)，減少人工清洗頻率和運(yùn)營(yíng)成本。

五、進(jìn)風(fēng)口與出風(fēng)口

* 設(shè)計(jì)：油煙凈化器的進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口分別位于電場(chǎng)的左右兩側(cè)，并配有均流網(wǎng)進(jìn)行分流。這樣的設(shè)計(jì)有助于確保油煙能夠均勻進(jìn)入電場(chǎng)并得到有效凈化。

綜上所述，餐飲油煙凈化器通過其復(fù)雜而精密的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)餐飲油煙的高效凈化和處理。在實(shí)際應(yīng)用中，用戶應(yīng)根據(jù)自身需求和實(shí)際情況選擇合適的油煙凈化器型號(hào)和配置。

餐飲油煙凈化器的工作原理是什么？

雙尼油煙凈化器原理主要利用的是類似平板疊加的一個(gè)電離分離結(jié)構(gòu)，板式電場(chǎng)分為電離區(qū)和吸附區(qū)，相互分離的裝置，油煙廢氣首先經(jīng)過電離區(qū)，電離區(qū)發(fā)出12KV的電壓進(jìn)行電離，油煙變成帶正電荷的粒子，從而進(jìn)入吸附區(qū)，吸附區(qū)放出6KV的電壓，帶正電荷的油煙粒子在吸附區(qū)從而因電場(chǎng)力的作用被吸附，達(dá)到凈化效果。

雙尼油煙凈化器工作原理

餐飲油煙凈化器原理與清洗方法

油煙對(duì)人體的危害是十分大的，廚師炒菜時(shí)會(huì)產(chǎn)生油煙和一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體，長(zhǎng)期吸入這些有害物質(zhì)容易引發(fā)癌癥等疾病。餐飲油煙的處理是十分重要的，這不僅影響廚師們的健康也對(duì)在周圍生活的居民們?cè)斐山】滴：?。希望以下關(guān)于餐飲油煙凈化器原理與清洗方法能夠幫助大家防范油煙。

餐飲油煙凈化器工作原理

油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣;同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

煙凈化器安裝要求：

(1)廚房油煙凈化器建議安裝在風(fēng)機(jī)的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長(zhǎng)風(fēng)機(jī)的使用壽命。

(2)進(jìn)出風(fēng)口采用法蘭連接管道時(shí),注意作好管道連接口與設(shè)備連接口的密封。

（3)油煙凈化器安裝在室內(nèi)或室外兩者均可。?(4)嚴(yán)格按照使用要求,注意箱體可靠接地。

餐飲油煙凈化器清洗方法

一、清洗周期

凈化器使用兩至三個(gè)月后需要清洗，在廚房油煙較多的情況下應(yīng)縮短清洗周期，以保證凈化器的處理效果。

二、清洗方法

1、預(yù)處理網(wǎng)清洗：

(1)?切斷電源，打開檢修門。

(2)將預(yù)處理網(wǎng)拉出。

(3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。

(4)將清洗后預(yù)處理網(wǎng)自然風(fēng)干。

(5)將干燥的預(yù)處理網(wǎng)按原位置放回油煙凈化器。

2、電場(chǎng)清理:

(1)切斷電源，打開檢修門，取出電場(chǎng)。

(2)用清潔片(塑料片)放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動(dòng)，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。

(3)清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。

(4)清洗過的電場(chǎng)自然風(fēng)干(如仍有少量油污，不會(huì)影響產(chǎn)品凈化效果)。

(5)將干燥的電場(chǎng)按原位置放回凈化器，關(guān)上檢修門便可以重新工作。

油煙凈化器注意事項(xiàng)

1.　各風(fēng)管的接駁處需采取防漏風(fēng)措施。為保證設(shè)備的傳染效力。

2.　與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順，為保證設(shè)備的傳染效力。必須裝配長(zhǎng)度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來連接。

3.　所以設(shè)備輕風(fēng)機(jī)的風(fēng)管連接時(shí)必須采用軟連接。設(shè)備運(yùn)行時(shí)受到振動(dòng)將不能正常任務(wù)。

4.　為保證傳染結(jié)果，個(gè)體風(fēng)機(jī)風(fēng)量假想要大于設(shè)備的打算風(fēng)量。設(shè)備須工作在打算風(fēng)量下，用戶可用變頻器控制風(fēng)機(jī)或在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口加裝調(diào)風(fēng)閥裝置實(shí)現(xiàn)。

5.　以減少風(fēng)機(jī)的附加阻力。風(fēng)機(jī)的入口最好保留一段1-2米的直管段。

6.　設(shè)備應(yīng)工作在負(fù)風(fēng)壓狀態(tài)，為保證設(shè)備的傳染效力。即風(fēng)機(jī)必須設(shè)在裝備的前面。

7.　由統(tǒng)一的抽風(fēng)機(jī)抽風(fēng)的時(shí)辰，當(dāng)多臺(tái)設(shè)備并聯(lián)使用。也必須保證分配給各臺(tái)設(shè)備處理風(fēng)量的比例靠近他打算處理風(fēng)量的比例。

8.　應(yīng)加裝防雨、遮陽的遮陽篷，室外裝配時(shí)。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護(hù)用度。

三餐是人們生活每一天都離不開的，而制作“三餐”時(shí)產(chǎn)生的油煙與有害氣體是避免不了的，油煙凈化器的存在很好的解決了這個(gè)問題，雖然不能完全的排除掉油煙與有害物質(zhì)，但是可以減少人體攝入的量。在日常使用中也要注意油煙凈化器的清洗，這樣才能延長(zhǎng)凈化器的使用壽命。雖然油煙凈化器清洗時(shí)油污會(huì)比較多，但是清洗頻率高一些就能避免多油污的堆積。

以上就是有關(guān)餐飲油煙凈化器原理的相關(guān)內(nèi)容，希望能對(duì)大家有所幫助！

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餐飲油煙凈化器型號(hào)技術(shù)參數(shù)

餐飲油煙凈化器型號(hào)技術(shù)參數(shù)如下：

- HYFJ-2K: 處理風(fēng)量2000 m3/H，適用1-2個(gè)灶眼，外型尺寸690*530*780 mm，法蘭口徑410*410 mm，輸入電壓AC220V，功率0.15 Kw，壓損65 Pa，凈化效率75%~85%。

- HYFJ-4K: 處理風(fēng)量4000 m3/H，適用2-3個(gè)灶眼，外型尺寸820*580*780 mm，法蘭口徑460*410 mm，功率0.2 Kw，壓損65 Pa，凈化效率72%。

- HYFJ-6K: 處理風(fēng)量6000 m3/H，適用3-4個(gè)灶眼，外型尺寸820*680*930 mm，法蘭口徑560*560 mm，功率0.25 Kw，壓損72 Pa，凈化效率76%。

- HYFJ-8K: 處理風(fēng)量8000 m3/H，適用4-5個(gè)灶眼，外型尺寸820*780*1030 mm，法蘭口徑660*660 mm，功率0.3 Kw，壓損76 Pa，凈化效率83%。

- HYFJ-10K: 處理風(fēng)量10000 m3/H，適用5-6個(gè)灶眼，外型尺寸820*880*1130 mm，法蘭口徑760*760 mm，功率0.35 Kw，壓損83 Pa，凈化效率88%。

- HYFJ-12K: 處理風(fēng)量12000 m3/H，適用6-7個(gè)灶眼，外型尺寸820*980*1230 mm，法蘭口徑860*860 mm，功率0.4 Kw，壓損90 Pa，凈化效率90%。

- HYFJ-14K: 處理風(fēng)量14000 m3/H，適用7-8個(gè)灶眼，外型尺寸955*1080*1320 mm，法蘭口徑960*960 mm，功率0.45 Kw，壓損96 Pa，凈化效率96%。

- HYFJ-16K: 處理風(fēng)量16000 m3/H，適用8-9個(gè)灶眼，外型尺寸955*1080*1320 mm，法蘭口徑960*960 mm，功率0.5 Kw，壓損98 Pa，凈化效率98%。

- HYFJ-18K: 處理風(fēng)量18000 m3/H，適用9-10個(gè)灶眼，外型尺寸955*1180*1320 mm，法蘭口徑1060*960 mm，功率0.55 Kw，壓損104 Pa，凈化效率104%。

- HYFJ-20K: 處理風(fēng)量20000 m3/H，適用10-11個(gè)灶眼，外型尺寸955*1280*1320 mm，法蘭口徑1160*960 mm，功率0.6 Kw，壓損108 Pa，凈化效率108%。

- HYFJ-22K: 處理風(fēng)量22000 m3/H，適用11-12個(gè)灶眼，外型尺寸955*1280*1420 mm，法蘭口徑1160*1060 mm，功率0.65 Kw，壓損116 Pa，凈化效率116%。

- HYFJ-24K: 處理風(fēng)量24000 m3/H，適用12-13個(gè)灶眼，外型尺寸1095*1280*1320 mm，法蘭口徑1160*960 mm，功率0.7 Kw，壓損119 Pa，凈化效率119%。

- HYFJ-26K: 處理風(fēng)量26000 m3/H，適用13-14個(gè)灶眼，外型尺寸1095*1280*1420 mm，法蘭口徑1160*1060 mm，功率0.75 Kw，壓損124 Pa，凈化效率124%。

- HYFJ-28K: 處理風(fēng)量28000 m3/H，適用14-15個(gè)灶眼，外型尺寸1230*1280*1420 mm，法蘭口徑1160*960 mm，功率0.8 Kw，壓損130 Pa，凈化效率130%。

- HYFJ-30K: 處理風(fēng)量30000 m3/H，適用15-16個(gè)灶眼，外型尺寸1230*1380*1420 mm，法蘭口徑1260*1060 mm，功率0.9 Kw，壓損142 Pa，凈化效率142%。

- HYFJ-32K: 處理風(fēng)量32000 m3/H，適用16-17個(gè)灶眼，外型尺寸1360*1380*1420 mm，法蘭口徑1260*1060 mm，功率1 Kw，壓損149 Pa，凈化效率149%。

- HYFJ-35K: 處理風(fēng)量35000 m3/H，適用18-20個(gè)灶眼，外型尺寸1490*1380*1420 mm，法蘭口徑1260*1060 mm，功率1.1 Kw，壓損156 Pa，凈化效率156%。

- HYFJ-40K: 處理風(fēng)量40000 m3/H，適用20-22個(gè)灶眼，外型尺寸1490*1380*1560 mm，法蘭口徑1260*1200 mm，功率1.2 Kw，壓損162 Pa，凈化效率162%。

- HYFJ-45K: 處理風(fēng)量45000 m3/H，適用23-25個(gè)灶眼，外型尺寸1635*1380*1480 mm，法蘭口徑1260*1110 mm，功率1.3 Kw，壓損171 Pa，凈化效率171%。

- HYFJ-50K: 處理風(fēng)量50000 m3/H，適用26-28個(gè)灶眼，外型尺寸1635*1380*1560 mm，法蘭口徑1260*1200 mm，功率1.5 Kw，壓損180 Pa，凈化效率180%。

餐飲油煙凈化器的概述

餐飲業(yè)油煙凈化器采用機(jī)械分離和靜電凈化雙重作用，含油煙廢氣在風(fēng)機(jī)的作用下吸入管道，進(jìn)入油煙凈化器的一級(jí)凈化分離分衡裝置，采用重力慣性凈化技術(shù)，對(duì)大粒徑油霧粒子進(jìn)行物理分離并且衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)，高壓靜電場(chǎng)采用二段式高低壓分離的靜電工作原理，第一級(jí)電離極板的電場(chǎng)使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達(dá)第二級(jí)吸附極后立刻被吸附且部分炭化。同時(shí)高壓靜電激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用，最后通過過濾網(wǎng)格柵，排出潔凈的空氣。