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餐飲油煙凈化器抽查

餐飲油煙凈化器的抽查是環(huán)保部門(mén)或相關(guān)執(zhí)法機(jī)構(gòu)為確保餐飲企業(yè)油煙排放符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)而采取的重要措施。以下是對(duì)餐飲油煙凈化器抽查相關(guān)內(nèi)容的詳細(xì)解析：

一、抽查目的

抽查的主要目的是檢查餐飲企業(yè)油煙凈化器的安裝、使用及維護(hù)情況，確保其正常運(yùn)行并有效減少油煙排放，從而保護(hù)環(huán)境和公眾健康。

二、抽查內(nèi)容

1. 安裝情況：檢查油煙凈化器是否按照相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行安裝，包括安裝位置、連接方式等。
2. 使用情況：查看油煙凈化器是否處于正常使用狀態(tài)，包括開(kāi)機(jī)率、工作時(shí)間等。
3. 凈化效果：通過(guò)專(zhuān)業(yè)設(shè)備測(cè)量油煙排放濃度，評(píng)估油煙凈化器的凈化效率。
4. 清洗維護(hù)：檢查油煙凈化器的清洗和維護(hù)記錄，確保定期清洗和維護(hù)，保持設(shè)備高效運(yùn)行。

三、抽查標(biāo)準(zhǔn)

餐飲油煙凈化器的抽查主要遵循《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483)等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。這些標(biāo)準(zhǔn)對(duì)油煙排放的濃度、凈化效率等關(guān)鍵指標(biāo)提出了明確要求。例如，油煙排放濃度不得超過(guò)一定限值（通常為2.0mg/m3或更低，具體以當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)），凈化效率則需達(dá)到90%以上。

四、抽查方法

1. 現(xiàn)場(chǎng)檢查：執(zhí)法人員到餐飲企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)地查看油煙凈化器的安裝、使用及維護(hù)情況。
2. 專(zhuān)業(yè)檢測(cè)：使用專(zhuān)業(yè)設(shè)備對(duì)油煙排放進(jìn)行采樣和檢測(cè)，測(cè)量油煙濃度、凈化效率等指標(biāo)。
3. 記錄與反饋：詳細(xì)記錄抽查情況，包括存在的問(wèn)題和整改建議，并向餐飲企業(yè)反饋抽查結(jié)果。

五、抽查周期

抽查周期并非全國(guó)統(tǒng)一，而是根據(jù)當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和標(biāo)準(zhǔn)以及餐飲企業(yè)的實(shí)際情況來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，新開(kāi)業(yè)的企業(yè)建議每月檢測(cè)一次，正常運(yùn)營(yíng)的企業(yè)建議每季度檢測(cè)一次。對(duì)于油煙排放超標(biāo)的企業(yè)，則需加強(qiáng)檢測(cè)頻率，直至排放達(dá)標(biāo)。

六、整改與處罰

對(duì)于抽查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法部門(mén)會(huì)要求餐飲企業(yè)在規(guī)定期限內(nèi)進(jìn)行整改。如果餐飲企業(yè)未按時(shí)整改或整改不到位，將面臨相應(yīng)的處罰措施，如罰款、停業(yè)整頓等。

七、注意事項(xiàng)

1. 選擇合格設(shè)備：餐飲企業(yè)應(yīng)選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)保要求的油煙凈化器，并確保其質(zhì)量可靠、性能穩(wěn)定。
2. 定期清洗維護(hù)：餐飲企業(yè)應(yīng)定期對(duì)油煙凈化器進(jìn)行清洗和維護(hù)，保持設(shè)備高效運(yùn)行并延長(zhǎng)使用壽命。
3. 配合抽查工作：餐飲企業(yè)應(yīng)積極配合執(zhí)法部門(mén)的抽查工作，如實(shí)提供相關(guān)資料和情況說(shuō)明，確保抽查工作的順利進(jìn)行。

綜上所述，餐飲油煙凈化器的抽查是環(huán)保部門(mén)或相關(guān)執(zhí)法機(jī)構(gòu)為確保餐飲企業(yè)油煙排放符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)而采取的重要措施。通過(guò)嚴(yán)格的抽查和監(jiān)管，可以有效減少油煙排放對(duì)環(huán)境和公眾健康的影響。

現(xiàn)在做餐飲行業(yè)必須要裝油煙凈化器嗎？裝了環(huán)保局就不會(huì)查了是吧

對(duì)于全國(guó)各地來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在環(huán)保局對(duì)餐飲行業(yè)查得很?chē)?yán)，不安裝，環(huán)保局查到了肯定會(huì)讓你整改，停頓整治。這是必須的。安裝了，環(huán)保局就不查了？這不見(jiàn)得，我們這里做餐飲的一個(gè)月都會(huì)查好幾次，只要你安裝并且過(guò)了環(huán)保，就不用怕。我家安裝的就是田尼牌子的油煙凈化器，根據(jù)你的實(shí)際情況，廠家會(huì)幫你匹配好機(jī)子，按廠家要求安裝的話，過(guò)環(huán)保是沒(méi)問(wèn)題的，而且這個(gè)牌子是經(jīng)過(guò)19年的市場(chǎng)檢驗(yàn)的，老品牌，值得信賴(lài)，售后也不錯(cuò)。樓主可以考慮一下。

油煙監(jiān)測(cè)難，這個(gè)問(wèn)題需被重視？

為了解決餐飲業(yè)油煙監(jiān)測(cè)難的問(wèn)題，快霸油煙在線監(jiān)測(cè)平臺(tái)在進(jìn)行多方面測(cè)試之后，已經(jīng)在多地布置完成，實(shí)現(xiàn)了多點(diǎn)監(jiān)測(cè)和實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)，攻克油煙監(jiān)測(cè)難題，讓監(jiān)管部門(mén)全面實(shí)時(shí)掌握餐飲業(yè)油煙排放等情況如今，越來(lái)越多的餐飲店鋪安裝上了油煙凈化器設(shè)備，以此來(lái)達(dá)到減少油煙對(duì)大氣的污染，來(lái)提高店鋪廚房生成環(huán)境和顧客人群的空氣環(huán)境質(zhì)量。但是對(duì)于油煙監(jiān)測(cè)上依然存在困難，主要由于以下幾點(diǎn)：一、餐飲行業(yè)特性由于餐飲業(yè)規(guī)模龐大，油煙排放口數(shù)量眾多且分散，光靠人力監(jiān)管難度極大，無(wú)法實(shí)現(xiàn)監(jiān)測(cè)的全覆蓋。

二、檢測(cè)方法對(duì)于餐飲單位油煙排放濃度的檢測(cè)，依據(jù)傳統(tǒng)的檢測(cè)方法，不僅對(duì)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試條件要求高，而且采集的樣品需帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分析，這個(gè)檢測(cè)周期長(zhǎng)，無(wú)法現(xiàn)場(chǎng)快速獲得實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，造成現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)執(zhí)法困難。

三、環(huán)保意識(shí)差餐飲商家環(huán)保意識(shí)不夠，沒(méi)有按要求規(guī)范安裝和使用油煙凈化設(shè)備，導(dǎo)致油煙污染問(wèn)題無(wú)法從根本上解決。四、自律性低個(gè)別餐飲商家并沒(méi)有對(duì)油煙凈化器設(shè)備運(yùn)行等情況提高重視，而且在設(shè)備的清洗維護(hù)上也沒(méi)有自覺(jué)的按要求去做。

環(huán)保局讓小餐館安裝油煙凈化器合法嗎

合法的，非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的。

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

1.2.1 本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)。

1.2.2 本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

1.2.3 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。

5.1排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無(wú)組織排放視同超標(biāo)。

7.1 安裝并正常運(yùn)行符合4.2要求的油煙凈化設(shè)施視同達(dá)標(biāo)。縣級(jí)以上環(huán)保部門(mén)可視情況需要，對(duì)飲食單位油煙排放狀況進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)測(cè)。

7.3 油煙凈化設(shè)施須經(jīng)國(guó)家認(rèn)可的單位檢測(cè)合格才能安裝使用。

7.4 本標(biāo)準(zhǔn)由縣級(jí)以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。

擴(kuò)展資料

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來(lái)到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

參考資料來(lái)源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

開(kāi)個(gè)米線店需要油煙凈化系統(tǒng)嗎?

開(kāi)個(gè)米線店需要安裝油煙凈化系統(tǒng)；
每個(gè)餐飲門(mén)店都需要安裝油煙凈化器，不可以將油煙廢氣直接排出室外，否則會(huì)污染大氣環(huán)境，裝了之后，環(huán)保也會(huì)抽查，凈化效果沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)也是不可以的；
餐飲油煙損壞城市大氣環(huán)境的污染源之一；跟著社會(huì)的經(jīng)濟(jì)迅速開(kāi)展與公民的日子親近的相關(guān)的餐飲業(yè)也得到了迅速開(kāi)展；然而興旺的餐飲業(yè)在為公民供給便利的同時(shí)，也產(chǎn)生出很多的有害氣體；給人們?nèi)兆訋?lái)了不必要的費(fèi)事，油煙擾民的，多為小、老飯館，飲食業(yè)的油煙污染是一個(gè)非常遍及的環(huán)境問(wèn)題；餐廚垃圾處理方法主要有物理法、化學(xué)法、生物法等；具體的處理技術(shù)有填埋、焚燒、堆肥、發(fā)酵等方式，總之其資源化再利用呈現(xiàn)多樣化的趨勢(shì)；
物理分選處理，主要是采用一系列方式，實(shí)現(xiàn)垃圾中的各成分的分離，之后統(tǒng)一回收；這種方法一方面很大限度地做到了物盡其用，另一方面和把垃圾所可能造成的污染降到了很低限度；但是，由于其所需成本較高，除了少數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家使用外，大多數(shù)國(guó)家多不用此法。