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很多購買油煙凈化設(shè)備朋友們都不清楚，自身的酒店要配多大油煙凈化設(shè)備才比較適合，那今天就跟大家一起交流一下。

因為目前市面上油煙凈化設(shè)備知名品牌諸多，每一個知名品牌間的計算方法略微差別，現(xiàn)在就統(tǒng)一選用雙尼油煙凈化裝置的風(fēng)量計算方法做參考，一般來說，油煙凈化設(shè)備風(fēng)量主要是分成以下幾種普遍風(fēng)量級別：4000風(fēng)量，6000風(fēng)量，8000風(fēng)量，10000風(fēng)量，12000風(fēng)量等，自然往上面還有更高的風(fēng)量級別，僅僅絕大部分大中小型飯店都在4000風(fēng)量~12000風(fēng)量中間，往上面的風(fēng)量今天我們就不細說了。

從源頭上而言，是飯店所形成的油煙越多所要的配置油煙凈化設(shè)備風(fēng)量也就越大，而油煙是多少主要是主要是由兩種要素來決定的，一個是灶的總數(shù)，一個是特色菜。上面有一張表，大伙兒可以直接參考一下。

一般來說，一個炒爐灶所要配備風(fēng)量是4000上下，假如是歸屬于油煙較大的特色菜，比如湖南菜四川菜等，則可以選擇6000風(fēng)量的油煙凈化設(shè)備，這里面有一個計算方法：

需要風(fēng)量=灶數(shù)X2000 2000，簡單化為：

需要風(fēng)量=（灶數(shù) 1）X2000，

假如是油煙比較重的特色菜，則在此基礎(chǔ)上加上2000風(fēng)量，

計算方法是：需要風(fēng)量=灶數(shù)X2000 2000 2000,

公式計算簡單化為：需要風(fēng)量=（灶數(shù) 2）X2000風(fēng)量，

如果說有7個灶的飯店，油煙適中特色菜，那樣選用第一個計算方法，（灶數(shù) 1）X2000，得到結(jié)果顯示16000風(fēng)量。當(dāng)然這個并不是一個精確計算方法，只是一個較為粗略地的估計，只有算出這么一個大致的范疇，僅作參考。

購買油煙凈化設(shè)備常見問題

1、是否存在CEP資格證書，這個證是油煙凈化設(shè)備一個必不可少的證，要是沒有這個證的油煙凈化設(shè)備不需要做考慮到。

2、機器設(shè)備究竟是凈化或是過慮，油煙凈化器有一個好的，也是有一般般的，好一點的油煙凈化設(shè)備可以對油煙凈化設(shè)備做到真正意義上的凈化實際效果，市場中最常見的就是靜電感應(yīng)式油煙凈化設(shè)備，然而有一些則是過慮式油煙凈化設(shè)備，只有消化吸收一些大細顆粒物。對油煙不可以高效的就可以了凈化。

3、是否存在售后維修服務(wù)，多久質(zhì)保，一個符合要求的油煙凈化設(shè)備還是應(yīng)該提升至少一年的延保服務(wù)的。

4、凈化高效率能不能合格，很多商家選購油煙凈化設(shè)備的目的在于為應(yīng)對環(huán)保治理，有的地方非常嚴格的需要達到當(dāng)?shù)丨h(huán)保標(biāo)準，要不然視作不過關(guān)，立即裝了還沒有用，請了解當(dāng)?shù)丨h(huán)保規(guī)定及其油煙凈化設(shè)備是不是做到凈化規(guī)范。

有關(guān)風(fēng)量的一個大概匹配方法，您看看明白嗎？