脫排油煙凈化器
蔚頓環(huán)保
2025-01-10 14:34:50
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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脫排油煙凈化器，也稱為油煙凈化器或油煙廢氣處理裝置，主要用于廚房等場所低空排放油煙的凈化治理。以下是對脫排油煙凈化器的詳細介紹：
一、定義與功能
* 定義：油煙凈化器是指用于處理油煙廢氣的裝置，能有效去除油煙中的油污顆粒、油霧滴以及有害氣體等污染物。
* 功能：通過特定的凈化技術(shù)，如高壓靜電場、噴淋吸收、吸附電場等，將油煙廢氣中的污染物轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)，從而達到凈化空氣的目的。
二、工作原理
油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經(jīng)過纖維墊等濾料，顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。油煙由風機吸入油煙凈化器內(nèi)，在高壓電場的作用下，油霧荷電、油煙氣體電離，絕大多數(shù)得以降解和炭化。一小部分微小的油粒在電場力及氣流的作用下被收集到基板上，并在重力的作用下流到集油盤上排出。剩下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水后排出潔凈的空氣。
三、應用領(lǐng)域
* 餐飲業(yè)：餐廳、酒店、燒烤店等廚房場所是油煙凈化器的主要應用領(lǐng)域。
* 食品加工廠：在食品加工過程中產(chǎn)生的油煙也需要通過油煙凈化器進行處理。
* 公共場所：如商場、學校、醫(yī)院等地的餐廳或食堂也可能使用油煙凈化器。
* 工業(yè)領(lǐng)域：在工業(yè)生產(chǎn)過程中，如油濺熱處理車間、油霧潤滑車間等，也可能產(chǎn)生油煙，需要采用油煙凈化器進行處理。
四、選購建議
1. CADR值：即凈化空氣量，是衡量油煙凈化器性能的重要指標。根據(jù)使用空間的大小選擇合適的CADR值。
2. 濾網(wǎng)質(zhì)量：HEPA濾網(wǎng)是油煙凈化器的核心部件，濾網(wǎng)效率越高，凈化效果越好。但價格也相對較高，需根據(jù)實際需求進行選擇。
3. 噪音：選擇噪音較小的產(chǎn)品，以減少對生活的影響。
4. 濾網(wǎng)壽命：濾網(wǎng)壽命直接影響使用成本。選擇濾網(wǎng)壽命較長的產(chǎn)品可以降低更換濾網(wǎng)的頻率和成本。
5. 品牌與售后服務：選擇知名品牌和提供良好售后服務的產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和后續(xù)服務的保障。
五、市場現(xiàn)狀
目前市場上油煙凈化器的品牌和型號眾多，價格從幾百元到幾千元不等。消費者在購買時應根據(jù)自己的需求和預算進行選擇。同時，隨著環(huán)保意識的提高和技術(shù)的不斷發(fā)展，油煙凈化器的性能和效果也在不斷提升。
總之，脫排油煙凈化器在廚房等場所的油煙治理中發(fā)揮著重要作用。通過選擇合適的油煙凈化器并正確使用和維護，可以確保廚房空氣的清新和環(huán)境的健康。
普通的價位在3000元左右，高級的產(chǎn)品則可能需要上萬元。油煙凈化器是用于油煙廢氣處理的裝置，主要應用于廚房低空排放油煙的凈化治理，也適用于賓館、飯館、餐廳以及學校、機關(guān)、工廠等場所的食品油炸、烹任加工行業(yè)。
市場上針對油煙凈化的處理技術(shù)包括機械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法以及靜電處理法。
1. 機械分離法利用慣性碰撞和旋風分離原理對油煙進行分離。這種方法的缺點包括擋板濾網(wǎng)容易破裂，廢棄物直接排放，需要定期保養(yǎng)和維護，安裝角度需小于15°，凈化效率不高，只適用于預處理或凈化效率要求較低的場合。
2. 催化劑燃燒法通過高溫燃燒將油煙廢氣中的污染物轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì)。這種方法通常使用陶瓷或金屬蜂窩作為載體進行氧化催化。不過，該方法只適用于油煙濃度很低的場合，如食物生吃或制作半成品，且催化燃燒凈化設(shè)備的研發(fā)還不成熟。
3. 活性炭吸附法使用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備去除油煙異味分子的效果較好，但活性炭成本較高。
4. 織物過濾法通過金屬格柵和大顆粒污染物的阻截，以及纖維墊等濾料的擴散、截留實現(xiàn)顆粒物的脫除。這種設(shè)備投資少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便，但阻力大、占地大，需要經(jīng)常更換濾料。
5. 濕式處理法使用水或其他洗滌劑通過噴頭噴灑形成水膜或水霧來吸收油煙。這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單、投資少、占地小、運行費用低、維修管理方便，但存在阻力大、對亞微米級顆粒物的凈化率很低、產(chǎn)生油污水的二次污染問題。
6. 靜電處理法在外加高壓下，利用靜電力將油煙粒子與正極集塵板分離。這種設(shè)備投資少、占地小、無二次污染、運行費用低，能有效去除不同大小的粉塵顆粒，凈化效率高。靜電過濾器通過電暈放電和電離，使塵粒沉積于陽極板上，實現(xiàn)凈化。
高壓靜電設(shè)備的技術(shù)優(yōu)點包括：處理風量大，壓損小，適合高濕環(huán)境下運行，一次通過去除率能滿足凈化要求，有效去除的粒子直徑范圍大。
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關(guān)、工廠等場所；食品油炸、烹飪加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及燃油鍋爐排放等工業(yè)場合。
《中華人民共和國大氣污染防治法》第一百一十八條規(guī)定，排放油煙的餐飲服務業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業(yè)整治。
市場上常用油煙凈化設(shè)備根據(jù)其工作原理大致可以分為以下幾大類別：對于油煙凈化，目前市場上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。
1、機械分離法：利用慣性碰撞原理或旋風分離原理對油煙進行分離。
2、催化劑燃燒法：利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進行氧化反應，把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO?和H?O等物質(zhì)，從而達到凈化目的。
3、活性炭吸附法：用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。
4、織物過濾法：油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經(jīng)過纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。
5、濕式處理法：采用水或其他洗滌劑，以噴頭噴灑的方式形成水膜，水霧來吸收油煙。
6、靜電處理法：油煙廢氣通過這高壓電場時，油煙粒子在極短的時間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導致荷電，受電場力作用向正極集塵板運動，從而達到分離效果。目前市場占有率接近90%。
1、前置過濾：根據(jù)現(xiàn)場排放油污選擇采用高拋光漩渦式過濾和不銹鋼網(wǎng)過濾兩部分，隔絕大顆粒油污。
2、電離過濾：高壓電場對油污進行電離霧化，使其帶電。
3、收集設(shè)計：電極板吸附帶電油污顆粒形成油滴，流入設(shè)計的專用油槽中。
4、后置過濾：根據(jù)具體需要加裝過濾器，加強凈化效果。
1、選擇符合國家標準的油煙凈化器：關(guān)于油煙凈化器，國家是有相關(guān)標準規(guī)定的。如果達不到國家規(guī)定的標準，就一定不要購買。
2、根據(jù)場地大小選擇油煙凈化器：油煙凈化器有很多型號，不同的環(huán)境下對油煙凈化器有不同的要求，需要根據(jù)自己實際廚房的大小和使用場地進行選擇適合的油煙凈化器型號。
3、選擇節(jié)能型的油煙凈化器：油煙凈化器在運行的過程中，它需要能源。為了減少不必要的開支，節(jié)約能源，就要選擇節(jié)能型的油煙凈化器。
4、盡量選擇凈化效果好的凈化器：不同品牌的油煙凈化器，由于配置不同，它們的凈化效果是不同的，為了凈化空氣，就應該要選擇凈化效果理想的凈化器。
5、盡量要求清洗方便、簡單：每隔一段時間，需要對油煙凈化器進行清洗。所以，要盡量購買清洗方便、簡單的油煙凈化器。
1、安裝前先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在搬運中產(chǎn)生偏移。
2、機器的進出風口可以任意互換，但是進風口方向必須要有過濾網(wǎng)。
3、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4m以上，以確保凈化效果和消防安全；凈化器與風機的距離應該在2m以上比較合適，凈化器最好安裝在風機的前面，因為風機安裝在凈化器前面，會導致風機的出風口不能對著凈化器直吹，從而影響凈化器凈化效果；凈化器的進風口最好不能有彎頭。
4、設(shè)備箱體必須安全接地。
5、接好排油管。
6、選擇相匹配的風機風量，風機的風量選擇一般與凈化器的處理風量相當。風機的風量在滿足廚房抽風要求的情況下，風量越小對凈化器的效果就越好，經(jīng)過凈化器的風速最好能在6米每秒以下。
7、凈化器通過法蘭與排風管連接，所有連接必須密封，防止漏油。
8、確保安全，凈化器要求能與風機聯(lián)動，即凈化器跟風機要同時開關(guān)；如果不能聯(lián)動的，應該做到在啟動凈化器之前必須先啟動風機運作10分鐘，關(guān)機時應先關(guān)掉凈化器后再停風機。
1、使用油煙凈化器時，要先按啟動按鍵，讓油煙凈化器開始工作后再點燃灶具，以提前形成空氣流，順利排走油煙與燃料廢氣。
2、買購網(wǎng)小編提醒您，在煎、炒、炸食物時，要小心看護好油煙凈化器，盡量避免火星被吸入油煙凈化器內(nèi)，燒壞內(nèi)部零部件。
3、使用高壓炊具，在打開安全閥時，應及時關(guān)掉油煙凈化器，以免噴射物吸入機內(nèi)。
4、油煙凈化器運轉(zhuǎn)工作時，不要伸手在進風口處試風量大小，以免手被風葉打傷。
5、平時不使用油煙凈化器時，要把電源關(guān)閉，并拔下插頭，以免油煙凈化器使用壽命縮短。
油煙凈化器使用常見故障
準備工具：防護手套，絕緣螺絲刀，槽式容器，特殊清潔劑，熱水。
1、關(guān)閉電源并打開設(shè)備的修理門。應使用帶絕緣手柄的螺絲刀在放電區(qū)域釋放殘余電荷。拆下凈化器上的過濾器并清除網(wǎng)絡(luò)上的污垢。如果過度使用，建議更換過濾器以確保凈化效果。
2、擰下螺栓，移除電場。清洗電場時，用手握住電場的末端，防止電場突然脫落和損壞(電場應輕輕放置，而不是擠壓或再拋)。
3、將油煙凈化器電場取出于清洗槽容器內(nèi)，用特殊清潔劑和熱水混合浸泡2-3分鐘，重量比為1：25。浸泡時間隨油污程度而變化，但不能長時間浸泡。浸泡后用高壓水槍沖洗。
4、把油煙凈化器電場放在干凈的地方晾干，然后按原來的方式重新安裝。
側(cè)吸油煙機的產(chǎn)生，針對中國廚房結(jié)構(gòu)和旺油猛火的烹飪習慣，專門設(shè)計出新一代環(huán)保型"廚房油煙凈化器"。真正量化了油煙機的油煙吸凈率（大于99%）和油煙凈化率（大于90%）這兩個指標。 而這兩個指標，前者標識了油煙機脫排炒菜時產(chǎn)生油煙的百分比。后者標識的是油煙經(jīng)過油煙機的過濾板被過濾的百分比。而這兩個精確的指標，在傳統(tǒng)油煙機的說明書里面，緊緊以一個模糊的指標－－風壓系數(shù)來代替。
技術(shù)上說，一般油煙的脫排跟兩個指標有關(guān)系，
1：工作距離（油煙產(chǎn)生的地方――炒鍋鍋口到油煙機進風口之間的距離）：傳統(tǒng)吊頂式油煙機是650-700mm，而側(cè)吸油煙機是100mm。
2：進風口大小（油煙機進風口的平面面積）：傳統(tǒng)油煙機一般是300平方厘米（雙進風口的是600左右），而側(cè)吸油煙機的進風口將近2000平方厘米。在這兩個指標上傳統(tǒng)油煙機完全和側(cè)吸油煙機完全相反， 所以側(cè)吸油煙機的效果絕對大于99%而傳統(tǒng)油煙機只能夠達到70-85%。正是這個70-85％的指標，給廣大傳統(tǒng)油煙機的使用顧客帶來了油煙的煩惱。 因為根據(jù)空氣動力學原理，所有油煙機的油煙捕捉能力只是在進風口30-40cm的范圍內(nèi)，傳統(tǒng)油煙機由于設(shè)計理念決定了他的工作距離只能夠在頭頂650-700的高度，（這也是側(cè)吸的油煙機必須改變設(shè)計理念的原因了，通俗的說就是由吊頂進風改成側(cè)面進風的原因）所以側(cè)吸油煙機的設(shè)計也就是為了把進風口下降到油煙產(chǎn)生的地方。
脫排式油煙機類似側(cè)吸油煙機。
餐飲業(yè)油煙凈化器以其獨特的防火型設(shè)計脫穎而出。它采用過濾、碰撞、降溫及吸附的機械分離原理，通過特殊的過濾吸附材料，有效解決油煙比重大、自流困難和捕集效率低的問題，實現(xiàn)了高效通風與分離。
產(chǎn)品設(shè)計緊湊，占用空間小，非常適合安裝在煙罩導流板處，既起到了濾油作用，又具備防火特性。其清洗過程簡便快捷，可作為健康環(huán)保排煙罩的一部分，甚至可以與其他設(shè)施聯(lián)動，形成復合式系統(tǒng)。
技術(shù)上，油煙凈化器具有長壽命、耐高溫和耐腐蝕的特性，同時擁有出色的降溫性能，能有效捕捉油煙并促進油汽分離。過濾元件孔隙率高，阻力小，通風性能佳，且儲存油量充足，保證了設(shè)備的穩(wěn)定運行。
前端凈化的優(yōu)勢顯著，首先，它采用無能耗運行方式，無需額外消耗水電，不會影響原有通風系統(tǒng)，維護成本低。相比后端凈化，前端凈化風速較慢但凈化效率更高。更重要的是，它能在源頭上阻隔油煙，降低火災風險，確保消防安全。此外，設(shè)備安裝簡便，維護簡單，只需使用除油劑或稀釋強堿進行清洗，便可恢復如新。
這種油煙凈化器廣泛適用于各類餐飲場所，包括飯店、賓館、酒店、餐廳、機關(guān)食堂和學校食堂等，為餐飲業(yè)提供了高效、安全且易于維護的油煙處理解決方案。
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