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油煙凈化器清洗人員

油煙凈化器清洗人員是負(fù)責(zé)餐飲、工業(yè)等場所油煙凈化設(shè)備清洗、維護(hù)的專業(yè)人員。以下是關(guān)于油煙凈化器清洗人員的詳細(xì)分析：

一、工作職責(zé)

1. 清洗油煙凈化設(shè)備：負(fù)責(zé)清洗油煙凈化器、煙罩、排煙管道、風(fēng)機(jī)等廚房排油煙系統(tǒng)設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)行，減少油煙污染。
2. 檢查與維護(hù)：在清洗過程中檢查設(shè)備是否有損壞或老化現(xiàn)象，及時進(jìn)行維修或更換，以保證設(shè)備的長期穩(wěn)定運(yùn)行。
3. 安全作業(yè)：遵守安全操作規(guī)程，確保清洗作業(yè)過程中的安全，防止火災(zāi)、觸電等安全事故的發(fā)生。

二、技能要求

1. 專業(yè)知識：具備油煙凈化設(shè)備的工作原理、結(jié)構(gòu)、性能等專業(yè)知識，了解清洗方法和技巧。
2. 實(shí)操能力：熟練掌握清洗設(shè)備的操作和維護(hù)技能，能夠獨(dú)立完成清洗作業(yè)。
3. 安全意識：具備強(qiáng)烈的安全意識，了解清洗作業(yè)中的安全風(fēng)險和防范措施。

三、工作環(huán)境與條件

1. 工作環(huán)境：油煙凈化器清洗人員主要在廚房、工廠等油煙較重的環(huán)境中工作，環(huán)境較為惡劣。
2. 工作時間：由于餐飲行業(yè)的特殊性，清洗作業(yè)往往需要在夜間或停業(yè)期間進(jìn)行，因此清洗人員需要適應(yīng)這種不規(guī)律的工作時間。

四、職業(yè)發(fā)展

隨著環(huán)保意識的提高和法律法規(guī)的完善，油煙凈化設(shè)備在餐飲、工業(yè)等領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛，對油煙凈化器清洗人員的需求也在不斷增加。同時，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和設(shè)備的更新?lián)Q代，清洗人員也需要不斷學(xué)習(xí)和掌握新的知識和技能，以適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展需求。

五、薪資水平

油煙凈化器清洗人員的薪資水平因地區(qū)、工作經(jīng)驗(yàn)、技能水平等因素而異。一般來說，在大城市或經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，薪資水平相對較高；而在小城市或經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，薪資水平則相對較低。此外，有經(jīng)驗(yàn)的清洗人員往往能夠獲得更高的薪資待遇。

六、招聘與要求

招聘油煙凈化器清洗人員的崗位通常要求應(yīng)聘者具備吃苦耐勞、不怕臟不怕累的精神，能夠適應(yīng)夜間和加班工作。同時，一些崗位還要求應(yīng)聘者具備相關(guān)的清洗經(jīng)驗(yàn)和技能，如熟練操作清洗設(shè)備、了解油煙凈化設(shè)備的結(jié)構(gòu)和工作原理等。

綜上所述，油煙凈化器清洗人員是餐飲、工業(yè)等領(lǐng)域不可或缺的專業(yè)人員，他們的工作對于保障環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備正常運(yùn)行具有重要意義。

油煙凈化器是物業(yè)清洗還是商戶自己清洗

為配合消防部門對商場涉及餐飲的商戶廚房排油煙系統(tǒng)清洗檢測正常的實(shí)施，進(jìn)一步提高公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗工作的專業(yè)技術(shù)水平，保證公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗達(dá)到相應(yīng)的消防安全要求，制定本規(guī)范。

本規(guī)范規(guī)定了商場涉及餐飲的商戶廚房排油煙系統(tǒng)各主要構(gòu)成部分清洗方法、清洗過程以及專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)、專用清洗設(shè)備的技術(shù)要求。適用于商場涉及餐飲的商戶廚房排油煙系統(tǒng)的專業(yè)清洗工作，其它公共場所廚房排油煙系統(tǒng)可參照執(zhí)行。

公共場所廚房排油煙系統(tǒng)的清洗應(yīng)采用物理結(jié)合化學(xué)的清洗方法。清洗范圍包括：排油煙罩、油煙管道、凈化器、運(yùn)水煙罩內(nèi)部風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)機(jī)。廚房、部件清洗范圍包括：油煙管道的內(nèi)表面、煙罩箅子、運(yùn)水煙罩內(nèi)部風(fēng)機(jī)、煙罩相關(guān)組件、排煙風(fēng)機(jī)、凈化器及室內(nèi)灶臺、墻面、地溝。

專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)應(yīng)查閱公共場所廚房排油煙系統(tǒng)有關(guān)技術(shù)資料，對需要清洗的公共場所廚房排油煙系統(tǒng)進(jìn)行現(xiàn)場勘察和檢查，確定適宜的清潔設(shè)備、工具和工作流程。并根據(jù)公共場所廚房排油煙系統(tǒng)的情況和本規(guī)范的技術(shù)要求，制定詳細(xì)的清洗工作計劃和清洗操作規(guī)程。

采用專用機(jī)械清洗設(shè)備將油煙管道內(nèi)表面積聚的污染物有效地剝離，嚴(yán)禁使用工業(yè)堿（PH大于12的堿性藥劑）進(jìn)行清洗。采用專用工具、器械對部件進(jìn)行清洗，清洗后的部件均應(yīng)滿足達(dá)到部件安裝前機(jī)件原色。清洗過程中應(yīng)采取作業(yè)區(qū)隔離、覆蓋、清除的污物妥善收集等有效控制措施，防止公共場所廚房排油煙系統(tǒng)內(nèi)的污染物散布到非清洗工作區(qū)域。

專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)可通過廚房操作間排油煙管道不同部位的作業(yè)出入口進(jìn)出人力和機(jī)械，進(jìn)行相應(yīng)的清潔與檢查工作。必要時可切割其它出入口，并保證施工后將其密封處理。清洗過程中應(yīng)嚴(yán)格遵循廚房內(nèi)食品安全原則：公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗前對包括砧板、碗、筷、碟、杯等餐具的轉(zhuǎn)移，以及調(diào)味品、生、熟食物的安全轉(zhuǎn)移及存放，應(yīng)在每次公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗后對相關(guān)用具進(jìn)行消毒、曬干，以防微生物的孳生。

公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗后排油煙系統(tǒng)內(nèi)表面積聚的污染物，95%以上無明顯油垢（清洗后見內(nèi)壁原色），部件清洗后應(yīng)無殘留污染物檢出。公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗后，由專業(yè)檢測職能機(jī)構(gòu)定期進(jìn)行檢測。

油煙凈化器是怎樣清洗維護(hù)的？

油煙凈化器的的清洗維護(hù)：

1，設(shè)備(油煙凈化器)在正常的使用下，一般在(3-6)個月應(yīng)該清洗一次。設(shè)備在使用一段時間后，由于凈化電場內(nèi)部積滿了油污。凈化處理效果會有所下降。因此，在設(shè)備使用期間，應(yīng)及時對油煙凈化器進(jìn)行維護(hù)清洗。清洗方法：除油清洗劑按(3-5)％的比例倒入40-50攝氏度的熱水清洗槽內(nèi)攪拌，使之充分溶解。工業(yè)燒堿和水按1：15的比例配置所需要清洗劑。

2、前置濾網(wǎng)的清洗與后置濾網(wǎng)的清洗：電源切斷十分鐘后，打開檢修門，將前置濾網(wǎng)與后置濾網(wǎng)拉出，放如清洗槽內(nèi)10-15分鐘，輕輕將網(wǎng)上油物清洗干凈。并用清水沖洗干凈。清洗后的濾網(wǎng)自然風(fēng)干，風(fēng)干后的濾網(wǎng)按原位置放回凈化器內(nèi)。

3、凈化電場清洗處理：電源切斷十分鐘后，打開檢修門，取出電場。放如清洗槽內(nèi)10-15分鐘，或用噴壺把適量的清洗劑噴到電場(電極板)10-15分鐘，用清潔片或刮刀放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動，只需將電極板上大部分油污清理即可，一次清洗不干凈，可多次清洗。清洗過的電場用清水沖洗干凈，自然風(fēng)干后，電極板按原位置放回凈化器內(nèi)，關(guān)閉檢修門便可重新工作。

如何清洗和維護(hù)油煙凈化器？

我們在使用油煙凈化器的同時，定期的清洗與維護(hù)也是比不

可少的，只有定期清洗油煙凈化器才干保證油煙凈化器的成效。那么，如何清洗油煙凈化器呢?清洗油煙凈化器的過程是什么呢?下面，讓專業(yè)油煙管道清洗人員帶我們來了解一下：1:安裝清洗人員先拆下管道的最上截和最下截，即空降法，此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道。煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，安裝清洗人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險性較大，技術(shù)性強(qiáng)，用度較高，整理作用好。因?yàn)樨Q煙道一般積油較少一年清洗一次即可。

2:此法勞動強(qiáng)度較大，即人工進(jìn)入法，關(guān)于大于40公分見方的平行煙道能夠人工鉆進(jìn)去進(jìn)行整理。需要留心加強(qiáng)透風(fēng)，配備低壓(36伏)照明電源。3:人工無法進(jìn)入時選用此法，即拆開法，當(dāng)煙道小于40公分見方時。安裝清洗人員依據(jù)現(xiàn)場實(shí)際情況，每隔必定距離拆開一段煙道向兩方延伸整理，此法作用好，難度較大，用度較高。4:安裝清洗人員選用專用無火花開孔東西將管道的一方或多方開孔，即開孔法，此法關(guān)于人工無法進(jìn)入且拆開較為難題的煙道選用此法。開孔大小、距離、數(shù)目依據(jù)現(xiàn)場情況而定，油污整理完后將管道密封復(fù)原。5:清洗周期短的煙道選用此法整理，即機(jī)器設(shè)備清洗法，關(guān)于油污較少。先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污洗擦干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道，人工無法進(jìn)入且不方便拆開的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。

油煙凈化器清洗步驟

油煙凈化器的主要功能就是過濾廚房產(chǎn)生的油煙，以減少對大氣的污染。油煙凈化器隨著使用時間的推移，內(nèi)部油污會逐漸沉積，如果不定期清理輕則達(dá)不到過濾油煙的功能甚至引起火災(zāi)。那么油煙凈化器清洗都有哪些步驟呢？下面小編簡單介紹下油煙凈化器清洗吧。

·工具/原料

螺絲刀，扳手，抹布，酒精，噴壺，高壓水槍，陰極針調(diào)節(jié)器，浸泡電場用的塑料箱等工具

第一步：關(guān)閉電源泄放電荷

①雖然關(guān)掉機(jī)體的電源開關(guān)，但電箱內(nèi)仍有可能帶有電，所以在進(jìn)行設(shè)備維護(hù)前，務(wù)必關(guān)掉設(shè)備外部的供電電源總開關(guān)。切勿帶電作業(yè)，確保清潔人員的安全。

②打開設(shè)備的檢修門后，抽出電場之前要先將電場殘余電荷進(jìn)行放電。應(yīng)先用螺絲刀泄放電場中殘留電荷。具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的金屬部分短接一下電場其中一個筒的陰陽極。

③用戶清洗電場的同時，必須嚴(yán)格按時對機(jī)箱內(nèi)部油污進(jìn)行清洗，杜絕滋生火災(zāi)隱患。

第二步：擰下螺栓，抽拉出電場

確保電源已經(jīng)斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護(hù)門，再用手抽拉電場兩側(cè)，在電場即將抽出時，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。

第三步：拆卸配件，方便清洗

因?yàn)榻^緣子濕水極易造成漏電，故要把絕緣子拆下，同時分開陰極針和陽極圓筒方便進(jìn)一步清洗。

第四步：電場清洗，浸泡沖洗

用一個不銹鋼或塑料清洗槽容器，外形大于電場外形尺寸就可。避免清洗時弄臟地板，故將油煙凈化器包裹起來，然后在容器中拆掉包裹袋。用重量比為1:20的燒堿與熱水混合溶液泡洗，根據(jù)油污的程度不同浸泡的時間長度也不同，浸泡好然后用高壓水槍加清水沖洗，放置在干凈的地方晾干。

第五步：絕緣子的檢查與清洗

檢查發(fā)現(xiàn)絕緣子如有燒壞的痕跡如有裂縫，則要更換掉；需把絕緣子和絕緣瓷上邊的油污清潔干凈，并保持干燥。清洗方法如下：應(yīng)先在絕緣子上噴酒精，然后用干抹布擦干。

第六步：裝配檢查校正

①待電場晾干后檢查窩蜂間有無雜物，保持清爽防止短路，并檢查陽極圓筒外部是否有撞凹的部位。如果有，則用圓型的木棒將其慢慢復(fù)原。

②然后把清潔干凈的陰極針和陽極圓筒組裝起來，還必須認(rèn)真檢查陰陽極的偏差，

③如有偏差具體操作方法：把電場組件輕輕地放在一個平整的地方，用陰極偏差檢測器檢測每一根陰極針的位置，如果在中間的小孔里能看到陰極針的一部分，說明該針的位置偏差在允許的范圍內(nèi)。否則用陰極調(diào)正器校正陰極針到允許范圍內(nèi)。確保每支陰極針的位置沒有偏差后才可以把電場裝回設(shè)備里。進(jìn)風(fēng)口有一個均勻網(wǎng)，如油積較多也需要清洗干凈。

第七步：設(shè)備調(diào)試

待電場裝入并通電后，電源指示燈常亮則設(shè)備可正常工作；當(dāng)電源指示燈閃爍時，并伴隨著有“茲茲”的響聲，則需取出對應(yīng)電場，旭日環(huán)保公司實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)所得這說明陰極針存在偏差，造成放電不均，就會產(chǎn)生“茲茲”的放電聲，上述情況請再次認(rèn)真檢查并校正陰極針。

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