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許多餐飲業(yè)廚房客戶了解：油煙凈化器是否越大越好，越高就越好？實(shí)際上并不是這樣。

最先而言說(shuō)油煙凈化器是否越大越好。

就拿大家的餐館廚房而言，排煙系統(tǒng)量并算不上十分大，本來(lái)只必須4000-8000風(fēng)量的油煙凈化器就可以達(dá)到排煙系統(tǒng)必須，可是你卻選擇了10000風(fēng)量以上的，那這一實(shí)際效果是否更強(qiáng)呢？其實(shí)不是，并非越大越好，眾所周知，油煙凈化器的風(fēng)量是要與離心風(fēng)機(jī)來(lái)配對(duì)的，風(fēng)量選擇得越大，離心風(fēng)機(jī)也相對(duì)的要配對(duì)輸出功率更高的，要不然是不能合理抽煙的，那樣針對(duì)一個(gè)餐館廚房而言顯著是因小失大。不但在花費(fèi)上邊提升，并且還很有可能達(dá)不了需要的排煙系統(tǒng)實(shí)際效果。

有句俗話說(shuō)得對(duì)：殺雞焉用牛刀。油煙凈化器也是如此，并不是油煙凈化器越大越好，反而是適合最好是。

那麼，油煙凈化器是否越貴越好呢？

大家都知道，一分錢一分貨，油煙凈化器也不是列外的，那類幾百塊的油煙凈化器能和幾千塊的油煙凈化器對(duì)比嗎？坦白說(shuō)徹底不可以比，“山東省貨”油煙凈化器，大伙兒可能是廣為人知了，沒有錯(cuò)，那里幾百塊的油煙凈化器諸多，可是相比應(yīng)的，拆換十分經(jīng)常，有可能一個(gè)月還沒有應(yīng)用到就偏癱沒有用了，只有短暫性的應(yīng)用一下，油煙凈化實(shí)際效果也是眾所周知。那是否就一定要選擇更強(qiáng)更貴的油煙凈化器呢？或是那一句話，合適自身的就是較好的。如果你是快餐連鎖店，那么就更必須一款凈化處理高效率，使用時(shí)間更長(zhǎng)期的油煙凈化器了，那么就只有去選擇相對(duì)性高昂的油煙凈化器，那樣不但達(dá)到環(huán)境保護(hù)必須，并且顧客就餐也會(huì)心情愉悅。

一句話匯總：選擇油煙凈化器一定要融合自身餐館廚房具體必須，有效選擇價(jià)錢適合，風(fēng)量相符合的油煙凈化器。千萬(wàn)不要隨意購(gòu)買，謹(jǐn)記切記。