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餐飲油煙凈化器配置

餐飲油煙凈化器的配置需要綜合考慮多個(gè)因素，包括廚房的實(shí)際情況、油煙排放量、排放要求以及設(shè)備性能等。以下是一些關(guān)于餐飲油煙凈化器配置的具體建議：

一、確定油煙排放量

1. 爐灶數(shù)量：每個(gè)爐頭的排煙量大約為2000立方米/小時(shí)（m3/h）。因此，油煙凈化器的處理風(fēng)量應(yīng)根據(jù)爐灶數(shù)量來確定。例如，如果廚房有5個(gè)爐頭，那么所需的風(fēng)量大約為10000m3/h。
2. 煙罩面積：如果考慮煙罩面積，每平方米煙罩的排煙量也約為2000m3/h。因此，8平方米的煙罩所需的風(fēng)量則為16000m3/h。
3. 廚房面積與換氣次數(shù)：對于小型餐飲店，換氣次數(shù)通常在20~30次/小時(shí)；中型餐廳為30~40次/小時(shí)；大型餐飲場所則為40~60次/小時(shí)。例如，一個(gè)30㎡、層高3米的廚房，在換氣次數(shù)為30次/小時(shí)的情況下，所需風(fēng)量為2700m3/h。

二、選擇合適的油煙凈化器

1. 風(fēng)量匹配：根據(jù)確定的油煙排放量，選擇合適的油煙凈化器。油煙凈化器的風(fēng)量應(yīng)稍大于實(shí)際需求，以保證充足的抽風(fēng)效果。一般來說，風(fēng)量需比凈化器的風(fēng)量大5-10%。
2. 凈化效率：油煙凈化器的凈化效率也是選擇的重要因素。高效的油煙凈化器能夠更有效地去除油煙中的有害物質(zhì)，確保排放達(dá)標(biāo)。
3. 設(shè)備類型：根據(jù)排放環(huán)境和客戶的凈化要求，選擇合適的油煙凈化器類型。高空排放適合郊區(qū)樓頂?shù)葓鏊?，低空排放則適合高檔住宅小區(qū)或底層建筑。

三、考慮配套設(shè)備

1. 除味設(shè)備：如果餐廳所在區(qū)域?qū)τ蜔熍欧诺臍馕队袊?yán)格要求，建議配置除味設(shè)備，如活性炭裝置。
2. 消音設(shè)備：為了減少噪音干擾，可以選用消音彎頭和消音風(fēng)機(jī)箱等消音設(shè)備。

四、管道設(shè)計(jì)

1. 管道截面積：根據(jù)風(fēng)量和風(fēng)速計(jì)算所需的管道截面積，確保排煙順暢。
2. 管道布置：合理設(shè)計(jì)管道布置，減少彎頭和阻力，提高排煙效率。

五、其他注意事項(xiàng)

1. 設(shè)備清潔與維護(hù)：油煙凈化器需要定期清潔和維護(hù)，以確保其長期穩(wěn)定運(yùn)行和高效凈化效果。
2. 符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)：在選擇油煙凈化器時(shí)，要確保其符合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。
3. 專業(yè)安裝與調(diào)試：油煙凈化器的安裝和調(diào)試應(yīng)由專業(yè)人員進(jìn)行，以確保其正確安裝和正常運(yùn)行。

綜上所述，餐飲油煙凈化器的配置是一個(gè)綜合性的過程，需要綜合考慮多個(gè)因素。通過科學(xué)合理的配置和選擇，可以確保油煙凈化器在餐飲場所中發(fā)揮最大的作用，為顧客提供清新、健康的用餐環(huán)境。

餐飲油煙凈化器型號技術(shù)參數(shù)

餐飲油煙凈化器型號技術(shù)參數(shù)如下：

- HYFJ-2K: 處理風(fēng)量2000 m3/H，適用1-2個(gè)灶眼，外型尺寸690*530*780 mm，法蘭口徑410*410 mm，輸入電壓AC220V，功率0.15 Kw，壓損65 Pa，凈化效率75%~85%。

- HYFJ-4K: 處理風(fēng)量4000 m3/H，適用2-3個(gè)灶眼，外型尺寸820*580*780 mm，法蘭口徑460*410 mm，功率0.2 Kw，壓損65 Pa，凈化效率72%。

- HYFJ-6K: 處理風(fēng)量6000 m3/H，適用3-4個(gè)灶眼，外型尺寸820*680*930 mm，法蘭口徑560*560 mm，功率0.25 Kw，壓損72 Pa，凈化效率76%。

- HYFJ-8K: 處理風(fēng)量8000 m3/H，適用4-5個(gè)灶眼，外型尺寸820*780*1030 mm，法蘭口徑660*660 mm，功率0.3 Kw，壓損76 Pa，凈化效率83%。

- HYFJ-10K: 處理風(fēng)量10000 m3/H，適用5-6個(gè)灶眼，外型尺寸820*880*1130 mm，法蘭口徑760*760 mm，功率0.35 Kw，壓損83 Pa，凈化效率88%。

- HYFJ-12K: 處理風(fēng)量12000 m3/H，適用6-7個(gè)灶眼，外型尺寸820*980*1230 mm，法蘭口徑860*860 mm，功率0.4 Kw，壓損90 Pa，凈化效率90%。

- HYFJ-14K: 處理風(fēng)量14000 m3/H，適用7-8個(gè)灶眼，外型尺寸955*1080*1320 mm，法蘭口徑960*960 mm，功率0.45 Kw，壓損96 Pa，凈化效率96%。

- HYFJ-16K: 處理風(fēng)量16000 m3/H，適用8-9個(gè)灶眼，外型尺寸955*1080*1320 mm，法蘭口徑960*960 mm，功率0.5 Kw，壓損98 Pa，凈化效率98%。

- HYFJ-18K: 處理風(fēng)量18000 m3/H，適用9-10個(gè)灶眼，外型尺寸955*1180*1320 mm，法蘭口徑1060*960 mm，功率0.55 Kw，壓損104 Pa，凈化效率104%。

- HYFJ-20K: 處理風(fēng)量20000 m3/H，適用10-11個(gè)灶眼，外型尺寸955*1280*1320 mm，法蘭口徑1160*960 mm，功率0.6 Kw，壓損108 Pa，凈化效率108%。

- HYFJ-22K: 處理風(fēng)量22000 m3/H，適用11-12個(gè)灶眼，外型尺寸955*1280*1420 mm，法蘭口徑1160*1060 mm，功率0.65 Kw，壓損116 Pa，凈化效率116%。

- HYFJ-24K: 處理風(fēng)量24000 m3/H，適用12-13個(gè)灶眼，外型尺寸1095*1280*1320 mm，法蘭口徑1160*960 mm，功率0.7 Kw，壓損119 Pa，凈化效率119%。

- HYFJ-26K: 處理風(fēng)量26000 m3/H，適用13-14個(gè)灶眼，外型尺寸1095*1280*1420 mm，法蘭口徑1160*1060 mm，功率0.75 Kw，壓損124 Pa，凈化效率124%。

- HYFJ-28K: 處理風(fēng)量28000 m3/H，適用14-15個(gè)灶眼，外型尺寸1230*1280*1420 mm，法蘭口徑1160*960 mm，功率0.8 Kw，壓損130 Pa，凈化效率130%。

- HYFJ-30K: 處理風(fēng)量30000 m3/H，適用15-16個(gè)灶眼，外型尺寸1230*1380*1420 mm，法蘭口徑1260*1060 mm，功率0.9 Kw，壓損142 Pa，凈化效率142%。

- HYFJ-32K: 處理風(fēng)量32000 m3/H，適用16-17個(gè)灶眼，外型尺寸1360*1380*1420 mm，法蘭口徑1260*1060 mm，功率1 Kw，壓損149 Pa，凈化效率149%。

- HYFJ-35K: 處理風(fēng)量35000 m3/H，適用18-20個(gè)灶眼，外型尺寸1490*1380*1420 mm，法蘭口徑1260*1060 mm，功率1.1 Kw，壓損156 Pa，凈化效率156%。

- HYFJ-40K: 處理風(fēng)量40000 m3/H，適用20-22個(gè)灶眼，外型尺寸1490*1380*1560 mm，法蘭口徑1260*1200 mm，功率1.2 Kw，壓損162 Pa，凈化效率162%。

- HYFJ-45K: 處理風(fēng)量45000 m3/H，適用23-25個(gè)灶眼，外型尺寸1635*1380*1480 mm，法蘭口徑1260*1110 mm，功率1.3 Kw，壓損171 Pa，凈化效率171%。

- HYFJ-50K: 處理風(fēng)量50000 m3/H，適用26-28個(gè)灶眼，外型尺寸1635*1380*1560 mm，法蘭口徑1260*1200 mm，功率1.5 Kw，壓損180 Pa，凈化效率180%。

小型餐飲店應(yīng)如何選擇油煙凈化器？

小型餐飲門店油煙凈化器怎么選？先說結(jié)論，快餐店、爆炒類型的門店，一個(gè)爐灶配置4000風(fēng)量油煙凈化器，一般清炒、煮面類型的門店，首個(gè)爐灶配置4000風(fēng)量，之后每一個(gè)爐灶配置2000風(fēng)量即可。

按照這個(gè)配置，如果產(chǎn)品沒有問題的情況下，基本上可以達(dá)到1.0mg/m3的要求。在這里要注意一下，每個(gè)地方的餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)是不一樣的，北京市餐飲油煙大氣污染排放標(biāo)準(zhǔn)有明確規(guī)定，餐飲油煙排放濃度不能高于1.0mg/m，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)極有可能成為新國標(biāo)，所以建議大家直接一步到位，按照1.0mg/m匹配更為妥當(dāng)。

一般餐飲廚房飯店需要多大風(fēng)量的油煙凈化器

油煙機(jī)的風(fēng)量有4000立方米每小時(shí)、6K、8K、10K、12K、20K等，要多大風(fēng)量是根據(jù)新潔環(huán)保公司實(shí)際考察來判斷，他們會給一套比較合理的方案，不會導(dǎo)致選小或者選大導(dǎo)致浪費(fèi)。一般艾益佳油煙凈化器的風(fēng)量就能滿足，而且凈化率高，好清洗，使用后期保養(yǎng)比較容易。餐飲行業(yè)現(xiàn)在環(huán)評要求還比較高，找專業(yè)的公司還是比較放心

如何選擇餐飲、燒烤、廚房油煙凈化器。

一、設(shè)備選型方法
1、根據(jù)集油煙罩總投影面積選型：
處理風(fēng)量=面積（m2）×2000≤油煙凈化器量；
2、根據(jù)灶眼選型：
每只標(biāo)準(zhǔn)灶眼（φ=350mm）風(fēng)量為2000m3/h,總處理風(fēng)量=灶眼數(shù)×2000≤油煙凈化器量；
3、根據(jù)原風(fēng)機(jī)配套選型：
所選凈化器型號與原配套的風(fēng)機(jī)風(fēng)量相搭配。
以上三種選型方式以最大風(fēng)量計(jì)算值為準(zhǔn)，當(dāng)一個(gè)廚房設(shè)計(jì)風(fēng)量大于10000 m3/h時(shí)，凈化器設(shè)計(jì)容量應(yīng)增大20-30%。
二、安裝要求