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油煙凈化器風(fēng)量設(shè)計(jì)

油煙凈化器的風(fēng)量設(shè)計(jì)是確保油煙凈化效果的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其設(shè)計(jì)依據(jù)主要包括廚房面積、灶頭數(shù)量、排煙量、菜系類型以及管道阻力等因素。以下是對(duì)油煙凈化器風(fēng)量設(shè)計(jì)的詳細(xì)分析：

一、設(shè)計(jì)依據(jù)

1. 廚房面積與層高：
- 油煙凈化器的風(fēng)量設(shè)計(jì)需考慮廚房的整體面積和層高。一般來(lái)說(shuō)，風(fēng)量與廚房面積和層高成正比，通過(guò)計(jì)算換氣次數(shù)來(lái)確定所需風(fēng)量。換氣次數(shù)根據(jù)廚房規(guī)模有所不同，小型餐飲店換氣次數(shù)在20~30次/小時(shí)，中型餐廳在30~40次/小時(shí)，大型餐飲場(chǎng)所則在40~60次/小時(shí)。

2. 灶頭數(shù)量：
- 灶頭數(shù)量是確定油煙凈化器風(fēng)量的重要依據(jù)。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)爐灶（φ=350mm）的風(fēng)量約為2000m3/h。因此，總處理風(fēng)量可通過(guò)爐灶數(shù)乘以單個(gè)爐灶的風(fēng)量來(lái)計(jì)算。例如，若廚房有3個(gè)灶頭，則總處理風(fēng)量約為6000m3/h。

3. 菜系類型：
- 不同菜系產(chǎn)生的油煙量不同，如川菜、湘菜等菜系油煙量較大，因此在設(shè)計(jì)風(fēng)量時(shí)需考慮適當(dāng)增加。一般建議在原有基礎(chǔ)上增加20%至40%的風(fēng)量，以確保油煙得到充分凈化。

4. 管道阻力：
- 油煙凈化器與風(fēng)機(jī)之間的管道長(zhǎng)度、彎頭數(shù)量等會(huì)影響風(fēng)量損失。因此，在設(shè)計(jì)時(shí)需考慮管道阻力因素，選擇適當(dāng)?shù)娘L(fēng)機(jī)型號(hào)和配置，以確保風(fēng)量充足且穩(wěn)定。

二、設(shè)計(jì)步驟

1. 確定基礎(chǔ)風(fēng)量：
- 根據(jù)廚房面積、層高和換氣次數(shù)計(jì)算基礎(chǔ)風(fēng)量。例如，廚房面積為30㎡，層高為3米，換氣次數(shù)為30次/小時(shí)，則基礎(chǔ)風(fēng)量為2700m3/h。

2. 考慮灶頭數(shù)量：
- 在基礎(chǔ)風(fēng)量的基礎(chǔ)上，根據(jù)灶頭數(shù)量計(jì)算總處理風(fēng)量。如每個(gè)灶頭需配備2000m3/h的風(fēng)量，若有3個(gè)灶頭，則總處理風(fēng)量為6000m3/h。

3. 調(diào)整風(fēng)量以適應(yīng)菜系：
- 若廚房主營(yíng)川菜或湘菜等油煙量較大的菜系，建議在總處理風(fēng)量的基礎(chǔ)上增加20%至40%的風(fēng)量。

4. 考慮管道阻力：
- 根據(jù)管道長(zhǎng)度、彎頭數(shù)量等因素選擇適當(dāng)?shù)娘L(fēng)機(jī)型號(hào)和配置，以確保風(fēng)量在傳輸過(guò)程中不受過(guò)大損失。

5. 確定油煙凈化器型號(hào)：
- 根據(jù)總處理風(fēng)量和凈化效率要求選擇合適的油煙凈化器型號(hào)。注意選擇具有高效凈化能力、低能耗和易維護(hù)等特點(diǎn)的設(shè)備。

三、注意事項(xiàng)

1. 風(fēng)量匹配：
- 油煙凈化器的風(fēng)量應(yīng)與風(fēng)機(jī)的風(fēng)量相匹配，以確保油煙得到充分凈化和排放。

2. 管道設(shè)計(jì)：
- 管道設(shè)計(jì)應(yīng)合理布局，減少?gòu)濐^和變徑管的使用，以降低管道阻力對(duì)風(fēng)量的影響。

3. 定期維護(hù)：
- 定期對(duì)油煙凈化器和風(fēng)機(jī)進(jìn)行清洗和維護(hù)，保持設(shè)備的高效運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命。

4. 符合標(biāo)準(zhǔn)：
- 油煙凈化器的設(shè)計(jì)、安裝和運(yùn)行應(yīng)符合國(guó)家和地方的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，以確保油煙排放達(dá)到環(huán)保要求。

請(qǐng)問(wèn)油煙凈化器是多少風(fēng)量算一個(gè)風(fēng)量的，

每個(gè)爐頭按風(fēng)量計(jì)算，例如廚房爐頭數(shù)是2個(gè)，油煙凈化器的風(fēng)量=2*4000，即8000風(fēng)量。

當(dāng)一個(gè)廚房設(shè)計(jì)風(fēng)量大于10000 m3/h時(shí)，凈化器設(shè)計(jì)容量應(yīng)增大20%。根據(jù)集油煙罩總投影面積（S）選型：處理風(fēng)量=S（m2）×2500≤油煙凈化器量。

根據(jù)爐灶選型：每只標(biāo)準(zhǔn)爐灶（φ=350mm）風(fēng)量為2000m3/h,總處理風(fēng)量=爐灶數(shù)×2000 m3/h，再根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號(hào)。

擴(kuò)展資料：

注意事項(xiàng)：

為保證設(shè)備的凈化效率，各風(fēng)管的接駁處及法蘭位需采取防漏風(fēng)措施。

為保證設(shè)備的凈化效率，與設(shè)備出入風(fēng)口連接的變徑風(fēng)管要盡量平順夾角≤30度，變徑風(fēng)管前后必須安裝長(zhǎng)度比管徑大2.5倍以上的直管。

設(shè)備運(yùn)行時(shí)受到振動(dòng)將影響設(shè)備正常工作，所以設(shè)備和風(fēng)機(jī)的風(fēng)管連接時(shí)必須采用軟連接。

為保證設(shè)備的凈化效率，設(shè)備應(yīng)工作在負(fù)風(fēng)壓狀態(tài)，即風(fēng)機(jī)必須裝在設(shè)備的后面，管道復(fù)雜時(shí)應(yīng)在前面吸油煙罩加裝引風(fēng)機(jī)。

參考資料來(lái)源：百度百科-油煙凈化器

參考資料來(lái)源：百度百科-風(fēng)量

怎么計(jì)算油煙凈化器風(fēng)量？

具體算法：
(1)可根據(jù)灶頭數(shù)量N，取每個(gè)灶眼風(fēng)量為2000m3/h，則所需凈化器的風(fēng)量=N×2000m3/h。當(dāng)灶眼較大，工作煙氣濃度較大時(shí)，則每個(gè)灶眼所需的風(fēng)量需增大到3000-4000m3/h，方能達(dá)到凈化效果
(2)當(dāng)集煙灶很長(zhǎng)，且中間設(shè)備較多時(shí)，可根據(jù)脫排(集煙罩)的總投影面積S和灶臺(tái)表面風(fēng)速V的計(jì)算方法確定所需油煙凈化器總處理風(fēng)量Q。
具體公式如下：Q=S×V×3600m3/hV-取(0.5-0.6)m/sS-按長(zhǎng)×寬計(jì)算
(3)油煙凈化器對(duì)應(yīng)風(fēng)機(jī)選型：
◇計(jì)算管道阻力：管道阻力包括局部阻力(變徑管、彎頭、進(jìn)出風(fēng)口產(chǎn)生的阻力)
和沿程阻力(各段直管產(chǎn)生的阻力)。
◇計(jì)算風(fēng)機(jī)的全壓=(管道阻力+設(shè)備阻力)×115%
●管道阻力=沿程阻力+局部阻力(詳細(xì)計(jì)算方法可參考通風(fēng)資料)
●設(shè)備阻力=150-200Pa
◇計(jì)算風(fēng)機(jī)風(fēng)量=凈化器風(fēng)量×(115-150)%

50平米的廚房用多大的油煙凈化器

油煙凈化器風(fēng)量主要是分成下列幾條常見(jiàn)風(fēng)量等級(jí)：4000風(fēng)量，6000風(fēng)量，8000風(fēng)量，10000風(fēng)量，12000風(fēng)量等，當(dāng)然往上還有更大的風(fēng)量等級(jí)。
根據(jù)爐數(shù)n，取每個(gè)爐眼風(fēng)量為2000m3/h，所需凈化器風(fēng)量= n×2000 m3/h。當(dāng)焦孔較大，工作煙氣濃度較大時(shí)，需要將每個(gè)焦孔所需風(fēng)量增加到3000-4000m3/h，以達(dá)到凈化效果。
50平米的廚房按照兩個(gè)灶的廚房計(jì)算所需風(fēng)量=（爐灶數(shù)+1）X2000。需要匹配6000風(fēng)量左右的油煙凈化器。
所以應(yīng)該用6000風(fēng)量大的油煙凈化器。

怎么確定油煙凈化器的風(fēng)量？

可以根據(jù)廚房的灶頭數(shù)來(lái)確定油煙凈化器的風(fēng)量，比如說(shuō)一個(gè)灶頭需要4000風(fēng)量，如果廚房中有兩個(gè)灶頭，需要的風(fēng)量就是8000風(fēng)量，如果有三個(gè)灶頭，需要的風(fēng)量就是120000風(fēng)量。

油煙凈化器主要分為以下幾個(gè)常見(jiàn)的等級(jí)：4000風(fēng)量，6000風(fēng)量，8000風(fēng)量，10000風(fēng)量，120000風(fēng)量等等，當(dāng)然還有更高級(jí)的風(fēng)量，現(xiàn)在大部分的中小型餐廳選擇的的風(fēng)量都是在4000-12000風(fēng)量之間。

油煙凈化器風(fēng)量常識(shí)

對(duì)于多數(shù)的中小型餐飲油煙排放單位來(lái)說(shuō)，4000到12000m3/h處理風(fēng)量的油煙凈化設(shè)備已足夠應(yīng)付日常所需。

超過(guò)12000m3/h處理風(fēng)量的凈化設(shè)備也不是沒(méi)有，結(jié)合自身實(shí)際情況，如有需要，也可以考慮。而要是家庭廚房用的油煙凈化設(shè)備的話，處理風(fēng)量能達(dá)到2000m3/h，其凈化的效果就已經(jīng)非常地明顯了。

油煙凈化設(shè)備的風(fēng)量選擇與實(shí)際凈化的效果息息相關(guān)。無(wú)論選擇過(guò)大或者過(guò)小的處理風(fēng)量，對(duì)于油煙的處理都是有害無(wú)益，前者會(huì)導(dǎo)致通風(fēng)不暢，容易造成資源浪費(fèi)；后者難以徹底凈化油煙，無(wú)法滿足油煙的達(dá)標(biāo)排放。