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油煙凈化器工程案例

油煙凈化器工程案例眾多，以下是一些典型的案例介紹：

1. 深圳龍華保利悅都花園商業(yè)街油煙凈化案例

* 項(xiàng)目概況：深圳龍華保利悅都花園一二樓層商業(yè)街采用了GOJEK品牌的50萬(wàn)風(fēng)量油煙凈化系統(tǒng)。
* 凈化效果：該系統(tǒng)達(dá)到了油煙凈化率98%以上，有效改善了商業(yè)街的油煙排放問(wèn)題。

2. 云南君悅天下酒店油煙凈化案例

* 項(xiàng)目概況：云南紅河蒙自市的信達(dá)君悅天下酒店，主體經(jīng)營(yíng)面積約46000平方米，客房和餐飲接待面積約26000㎡，總投資3.8億。酒店采用了GOJEK品牌的20萬(wàn)風(fēng)量油煙凈化設(shè)備。
* 酒店特色：酒店以國(guó)際五星級(jí)酒店裝修標(biāo)準(zhǔn)打造，設(shè)計(jì)風(fēng)格奢華、時(shí)尚、自由舒適。其中，御瀾泉水療中心以簡(jiǎn)歐風(fēng)格裝修，總經(jīng)營(yíng)面積達(dá)2萬(wàn)余平方米。
* 凈化效果：GOJEK品牌的油煙凈化設(shè)備為酒店提供了高效的油煙凈化解決方案，確保了餐飲區(qū)域的空氣質(zhì)量。

3. 深圳航港高爾夫球場(chǎng)餐廳油煙凈化案例

* 項(xiàng)目概況：深圳航港高爾夫球場(chǎng)位于寶安國(guó)際機(jī)場(chǎng)旁，毗鄰大海，球場(chǎng)總面積84萬(wàn)平方米。球場(chǎng)餐廳采用了GOJEK品牌的油煙凈化設(shè)備。
* 球場(chǎng)特色：球場(chǎng)由高爾夫大師加利皮亞親自設(shè)計(jì)，擁有濃厚的蘇格蘭傳統(tǒng)高球場(chǎng)風(fēng)格。球道選用夏威夷草和矮生百慕達(dá)草，與碧海互相襯托，形成了和諧優(yōu)美的自然地理環(huán)境。
* 凈化效果：GOJEK品牌的油煙凈化設(shè)備有效處理了餐廳產(chǎn)生的油煙，為高爾夫球場(chǎng)餐廳的顧客提供了清新的用餐環(huán)境。

4. 重慶力帆紅星國(guó)際廣場(chǎng)油煙凈化案例

* 項(xiàng)目概況：重慶力帆紅星國(guó)際廣場(chǎng)是一個(gè)集大型商業(yè)中心、五星級(jí)酒店、城市休閑商業(yè)街、高級(jí)寫字樓、頂級(jí)高爾夫球會(huì)、國(guó)際公寓、高檔住宅區(qū)于一體的大型城市綜合體。該項(xiàng)目采用了GOJEK品牌的高效油煙凈化器作為大廈主通風(fēng)管道的油煙凈化系統(tǒng)。
* 項(xiàng)目規(guī)模：項(xiàng)目總投資近100億元，建筑總面積達(dá)100萬(wàn)平方米。
* 凈化效果：GOJEK品牌的油煙凈化設(shè)備為廣場(chǎng)內(nèi)的各類餐飲設(shè)施提供了高效的油煙凈化解決方案，確保了廣場(chǎng)的整體環(huán)境質(zhì)量。

5. 深圳京基百納廣場(chǎng)餐飲油煙凈化案例

* 項(xiàng)目概況：深圳京基百納廣場(chǎng)是沙井地區(qū)的第一個(gè)大型購(gòu)物中心，面積有18萬(wàn)㎡。為了打造一個(gè)高質(zhì)量的餐飲油煙凈化系統(tǒng)，京基百納運(yùn)營(yíng)方采用了GOJEK的高標(biāo)準(zhǔn)油煙凈化系統(tǒng)。
* 凈化效果：GOJEK品牌的油煙凈化設(shè)備有效降低了餐飲區(qū)域的油煙排放濃度，提升了廣場(chǎng)的整體環(huán)境質(zhì)量。

以上案例展示了油煙凈化器在不同類型、不同規(guī)模項(xiàng)目中的成功應(yīng)用。這些項(xiàng)目不僅提高了空氣質(zhì)量，還體現(xiàn)了油煙凈化設(shè)備在環(huán)保和節(jié)能方面的重要作用。隨著環(huán)保意識(shí)的不斷提高和環(huán)保政策的日益嚴(yán)格，油煙凈化設(shè)備在餐飲、酒店、商業(yè)綜合體等領(lǐng)域的應(yīng)用前景將更加廣闊。

餐飲業(yè)排油煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)及監(jiān)測(cè)油煙應(yīng)對(duì)方案--安科瑞張瑞豪

排油煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)及監(jiān)測(cè)油煙應(yīng)對(duì)方案

餐飲行業(yè)的油煙排放問(wèn)題，尤其是中餐以炒、炸為主產(chǎn)生的大量油煙，對(duì)廚房排油煙系統(tǒng)提出了高要求。本文結(jié)合工程案例，深入分析了餐飲油煙排油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵要點(diǎn)。

一、排油煙系統(tǒng)風(fēng)量的確定

排油煙系統(tǒng)的合理設(shè)計(jì)應(yīng)從風(fēng)量的確定開(kāi)始。依據(jù)《飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》，廚房的排風(fēng)量應(yīng)通過(guò)熱平衡計(jì)算確定，其中65%的排風(fēng)量通過(guò)排煙罩排至室外，剩余的35%通過(guò)房間換氣排出。在設(shè)計(jì)時(shí)，風(fēng)量的計(jì)算方法主要采用換氣次數(shù)法，結(jié)合廚房的實(shí)際情況進(jìn)行估算。

舉例說(shuō)明，以排煙罩為例，計(jì)算排風(fēng)量需考慮排煙罩的周長(zhǎng)、排煙罩口到灶面的距離等參數(shù)。通常，計(jì)算方法包括按排煙罩周長(zhǎng)乘以距離計(jì)算，或根據(jù)罩口斷面的吸風(fēng)速度計(jì)算。具體計(jì)算方法如下：

實(shí)際工程中，通常直接采用方法二計(jì)算排煙罩排風(fēng)量，并按吸風(fēng)速不小于0.6m/s的原則進(jìn)行調(diào)整。

二、排油煙系統(tǒng)的設(shè)備選型

排油煙系統(tǒng)設(shè)備選型包括排油煙風(fēng)機(jī)與油煙凈化器的選擇。排油煙風(fēng)機(jī)需考慮風(fēng)量與風(fēng)壓的匹配，風(fēng)機(jī)選型應(yīng)預(yù)留1.1-1.2的系數(shù)以確保系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定。排油煙系統(tǒng)中，排煙罩及油煙凈化器的阻力已達(dá)到450Pa，因此，系統(tǒng)應(yīng)至少配置600 Pa以上的阻力。此外，應(yīng)選擇電機(jī)外置型的排油煙風(fēng)機(jī)，以提高系統(tǒng)的運(yùn)行效率。

油煙凈化器的選擇則需考慮油煙處理量與凈化效率。當(dāng)凈化器與風(fēng)機(jī)設(shè)置在同一位置時(shí)，應(yīng)確保處理量與風(fēng)機(jī)風(fēng)量相匹配；當(dāng)凈化器靠近排煙罩時(shí)，可按照排油煙量計(jì)算取值。同時(shí)，根據(jù)設(shè)備設(shè)置的位置與周圍環(huán)境的關(guān)系，可選擇是否具備除異味功能的凈化器。

三、排油煙管道路系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與送風(fēng)系統(tǒng)確定

排油煙管道路系統(tǒng)的設(shè)計(jì)直接影響油煙排放效果。合理設(shè)計(jì)的送風(fēng)系統(tǒng)能確保氣流組織均勻，提高排油煙效率。設(shè)計(jì)時(shí)需關(guān)注氣密性、風(fēng)速分布等關(guān)鍵因素，確保系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定。

四、餐飲油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)的引入

為彌補(bǔ)餐飲行業(yè)在油煙監(jiān)測(cè)上的不足，安科瑞推出了餐飲油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)。該平臺(tái)通過(guò)與現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)終端進(jìn)行通信，實(shí)時(shí)監(jiān)控油煙排放濃度、設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)等數(shù)據(jù)。同時(shí)，平臺(tái)具備異常報(bào)警、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析等功能，為監(jiān)管部門提供有效的油煙監(jiān)測(cè)與管理工具。

五、油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備與凈化系統(tǒng)

油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備用于實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙濃度，凈化器與風(fēng)機(jī)協(xié)同工作，對(duì)油煙進(jìn)行凈化處理。同時(shí)，監(jiān)測(cè)設(shè)備還能實(shí)時(shí)記錄風(fēng)機(jī)和凈化器的運(yùn)行數(shù)據(jù)，為系統(tǒng)的優(yōu)化和管理提供依據(jù)。

六、結(jié)論

餐飲油煙排油煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與監(jiān)測(cè)應(yīng)綜合考慮風(fēng)量、設(shè)備選型、管道路系統(tǒng)設(shè)計(jì)、送風(fēng)系統(tǒng)等因素，通過(guò)綜合比較與論證，選擇最合適的方案。安科瑞的餐飲油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)為餐飲油煙排放監(jiān)測(cè)提供了有效手段，進(jìn)一步提升了餐飲行業(yè)油煙排放管理的效率與準(zhǔn)確性。

油煙凈化器有用嗎

在餐廳或者飯店開(kāi)張的時(shí)候，廚房總是需要配置各種廚房電器，商業(yè)廚房遇到的最大的問(wèn)題就是在烹飪或者炒菜的時(shí)候，會(huì)產(chǎn)生很大的油煙，或者是一些難聞的而氣味，如果這些油煙和氣味直接排出室外，會(huì)不僅影響周圍住戶的生活，還污染大氣環(huán)境。其實(shí)這些油煙廢氣和氣味可以用很多中辦法去除，其中比較普通的去除方法就是使用廚房油煙凈化器。但是購(gòu)買油煙凈化器的時(shí)候，大家會(huì)疑惑“商業(yè)廚房用油煙凈化器有用嗎？廚房選什么油煙凈化器品牌好？油煙凈化器選購(gòu)技巧？”等問(wèn)題，下面小編給大家支支招。
餐廳chuf
商業(yè)廚房用油煙凈化器有用嗎？
油煙凈化器是有用的，不能全部否定它是沒(méi)用的，畢竟市場(chǎng)上很多商家都在使用油煙凈化器，包括國(guó)家環(huán)?？偩?2002年1月1日實(shí)施的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）中也規(guī)定著商家需要安裝油煙凈化器，油煙凈化器的的作用就是可以將污濁的油煙凈化成干凈清晰的空氣。
其實(shí)油煙凈化器拆開(kāi)看，內(nèi)部結(jié)構(gòu)十分簡(jiǎn)單，只有靜電場(chǎng)，一個(gè)電源，一個(gè)漏電保護(hù)器，一個(gè)過(guò)濾網(wǎng)，在凈化油煙的時(shí)候，主要依靠高壓靜電場(chǎng)的高壓放電與靜電吸附的原理達(dá)到一個(gè)凈化的效果。
目前有些廚房油煙凈化器的廠家因?yàn)榧夹g(shù)、成本、或者產(chǎn)品結(jié)構(gòu)問(wèn)題在油煙凈化上不是很穩(wěn)定，效果不佳，大家在選購(gòu)的時(shí)候，需要從多方面考慮。
廚房選什么油煙凈化器品牌好？
選油煙凈化器品牌的時(shí)候，建議大家貨比三家，首先先確定自身廚房的灶頭數(shù)，管道長(zhǎng)度和直徑，以及彎頭數(shù)量，當(dāng)?shù)丨h(huán)保檢查嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)等等，先確定具體使用多少風(fēng)量可以達(dá)到當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保檢查標(biāo)準(zhǔn)。確定好型號(hào)之后，再去選三家油煙凈化器品牌，從價(jià)格，服務(wù)，技術(shù)，質(zhì)量上去選擇一個(gè)油煙凈化品牌。從目前市場(chǎng)上的調(diào)查數(shù)據(jù)，建議大家在選擇的時(shí)候，盡量選像環(huán)吉鷗、科藍(lán)等知名的品牌，再做一一的比較。
油煙凈化器選購(gòu)技巧？
1、看凈化效率
油煙凈化器的作用是以凈化為目的，所以在選擇過(guò)程中，應(yīng)該以參考凈化效率為核心標(biāo)準(zhǔn)。其中一個(gè)很重要的標(biāo)準(zhǔn)就是CEP證書和產(chǎn)品檢測(cè)，每個(gè)正規(guī)的油煙凈化器廠家都需要有這兩種，這也是最基本，其中上面的編碼是獨(dú)一無(wú)二的，可以到中國(guó)環(huán)境協(xié)會(huì)官網(wǎng)或者產(chǎn)品檢測(cè)官網(wǎng)進(jìn)行查詢，這是環(huán)保檢測(cè)部門承認(rèn)的。
2、看餐館企業(yè)需要
針對(duì)不同餐廳企業(yè)和當(dāng)?shù)貦z查部門的需求，選擇不同的油煙凈化器產(chǎn)品一直是行業(yè)提倡的觀念。很多用戶就是因?yàn)楹雎粤诵枨蟮闹匾?，盲目從眾，結(jié)果選擇的油煙凈化器產(chǎn)品無(wú)法滿足自己的需求，這樣的案例在現(xiàn)實(shí)生活中數(shù)不勝數(shù)。從實(shí)際需求出發(fā)，才能更好的選擇產(chǎn)品，從而解決需求問(wèn)題
2、看售后服務(wù)
選擇油煙凈化器過(guò)程中，不能夠忽略的就是售后服務(wù)問(wèn)題。因?yàn)樵谑褂玫倪^(guò)程中，日常的維護(hù)和安裝的過(guò)程中，必須需要售后服務(wù)的支撐。尤其是油煙凈化器的本身屬性，是隨著使用時(shí)間凈化效率而逐漸下降的，所以必須油煙凈化器需要日常的維護(hù)和清洗，才能保證油煙凈化器效率的日常使用。目前市面上的很多生產(chǎn)廠家，就是因?yàn)槭酆蠓?wù)做得不夠完善，所以很難保證到用戶的體驗(yàn)。
以上是小編介紹的商業(yè)廚房用油煙凈化器有用嗎？廚房選什么油煙凈化器品牌好？油煙凈化器選購(gòu)技巧？對(duì)于油煙凈化器凈化油煙廢氣的效果我們已經(jīng)有了一些了解。廚房油煙凈化器凈化的效果比較好，但是我們必須要正確的選購(gòu)油煙凈化器。

家庭廚房排煙系統(tǒng)原理

廚房排煙系統(tǒng)是酒店、工廠等商業(yè)場(chǎng)所經(jīng)常用到的排煙機(jī)器，由于每個(gè)場(chǎng)所的油煙排放量不同，因此在設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)上也需要根據(jù)不同的環(huán)境來(lái)設(shè)計(jì)，小編提示一般來(lái)說(shuō)系統(tǒng)大概有6個(gè)部分來(lái)組成，具體請(qǐng)看家庭廚房排煙系統(tǒng)原理和設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)。
一、家庭廚房排煙系統(tǒng)的原理
家庭廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)（含消音器）和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成，見(jiàn)下圖。
油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對(duì)排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項(xiàng)目，在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮安裝了油煙凈化器后對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)的影響；如果是改造項(xiàng)目，在加裝油煙凈化器時(shí)需要對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算，必要時(shí)要對(duì)集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。
二、廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)
1集氣煙罩
集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過(guò)濾、集油、集水等設(shè)備，多為專業(yè)廚房公司制作。其外形應(yīng)統(tǒng)一、美觀、易于清理，廚房通風(fēng)中，需補(bǔ)充一定數(shù)量的新風(fēng)，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負(fù)壓過(guò)大（一般不應(yīng)大于5Pa），另一方面可以降低廚房?jī)?nèi)的溫度，改善工作環(huán)境。對(duì)于烹飪油煙的收集，采用的集氣（煙）罩主要有三種類別：
（1）簡(jiǎn)易不含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩適合各種靈活機(jī)動(dòng)場(chǎng)所，便于加工安裝，價(jià)格便宜。但由于沒(méi)有送風(fēng)設(shè)備，集風(fēng)效果相對(duì)較差，容易使油煙在廚房工作人員面前回旋，并且容易造成油滴散落。
（2）含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過(guò)程產(chǎn)生的油煙，油滴不散落，只要送風(fēng)風(fēng)量合理，廚房操作人員工作面的空氣質(zhì)量就好。但安裝要求較高，投資較大。
（3）運(yùn)水集氣（煙）罩
運(yùn)水集氣（煙）罩的設(shè)計(jì)原理是形成水幕循環(huán)，與油煙碰撞后達(dá)到凈化油煙的目的。影響運(yùn)水集氣（煙）罩使用效果的關(guān)鍵是要形成連續(xù)的水幕，并需要對(duì)循環(huán)水系統(tǒng)進(jìn)行定期清理。實(shí)際上由于管理不善，目前大部分運(yùn)水集氣（煙）罩無(wú)法形成連續(xù)水幕，而只是形成了斷續(xù)流動(dòng)的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。
使用運(yùn)水集氣（煙）罩的優(yōu)點(diǎn)是能夠在集氣（煙）罩處除掉部分油煙，減輕油煙凈化設(shè)備的處理負(fù)荷，提高系統(tǒng)的凈化效果。但如果運(yùn)水集氣（煙）罩的過(guò)煙縫隙較窄，容易引起排煙系統(tǒng)不通暢。
集氣罩的設(shè)計(jì)對(duì)于排煙系統(tǒng)具有重要的影響。集氣罩設(shè)計(jì)不合理就很容易造成整個(gè)排煙系統(tǒng)不暢。引起排煙系統(tǒng)不通暢的因素有：1）油板間或者運(yùn)水集氣（煙）罩縫隙過(guò)小，這種情況較多；2）煙罩內(nèi)收集油煙的開(kāi)口總的截面積太小而引起整體排煙不通暢；3）開(kāi)口分布不合理或是開(kāi)口沒(méi)有隨著與主管道的距離增大而增大，從而引起局部排煙不通暢；4）集氣（煙）罩上面的集煙管道截面積太小，導(dǎo)致出煙不通暢。
2、排煙管道
廚房排煙管道的水平段不宜太長(zhǎng)，一般水平最遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過(guò)15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風(fēng)速過(guò)低使油附著于煙道上，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。
排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理，往往會(huì)造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：
（1）主排煙管道通風(fēng)面積不夠，氣體流速過(guò)大。根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn)，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過(guò)15m/s。否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后（如一年以后）很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運(yùn)行實(shí)踐中，大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。
（2）排煙管道由于要穿過(guò)建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。
（3）排煙管道在穿過(guò)建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時(shí)，排煙管道中的一段會(huì)低于整體排煙管道平面。在使用一段時(shí)間后，由于油水混合物會(huì)積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。
（4）不同樓層的廚房油煙通過(guò)同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。
3、廚房補(bǔ)風(fēng)
由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒(méi)有設(shè)置廚房的送風(fēng)系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設(shè)計(jì)了集中采暖系統(tǒng)而無(wú)集中空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時(shí)，排風(fēng)系統(tǒng)投入運(yùn)行，廚房?jī)?nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，新風(fēng)來(lái)源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補(bǔ)入廚房。
（1）無(wú)序送風(fēng)
無(wú)序送風(fēng)會(huì)造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內(nèi)通常會(huì)安裝一些局部柜式空調(diào)機(jī)以降低餐廳的室內(nèi)溫度，但室內(nèi)空氣補(bǔ)入廚房，并不能消除廚房的熱負(fù)荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房?jī)?nèi)設(shè)局部柜式空調(diào)機(jī)以降低廚房?jī)?nèi)的溫度，柜式空調(diào)機(jī)的回風(fēng)過(guò)濾則應(yīng)定期清理。
（2）有序送風(fēng)
對(duì)于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來(lái)說(shuō)，廚房的工作環(huán)境能夠保證，其補(bǔ)風(fēng)多為有序送風(fēng)，靈活性也較大，在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中，多為以下三種補(bǔ)風(fēng)方式：
a餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少，餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好。不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會(huì)被直接排出，新風(fēng)能耗大，不利于節(jié)能。
b將組合式空調(diào)機(jī)組的新風(fēng)一部分直接補(bǔ)入廚房，一部分送入餐廳，并通過(guò)回風(fēng)機(jī)回到空調(diào)機(jī)。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問(wèn)題，同時(shí)使用的靈活性也較大?？稍趶N房設(shè)置測(cè)壓裝置，當(dāng)廚房排風(fēng)機(jī)全部工作時(shí)，負(fù)壓增大，則回風(fēng)電動(dòng)閥關(guān)閉，回風(fēng)機(jī)停，餐廳送風(fēng)大量補(bǔ)入廚房；當(dāng)少部分排風(fēng)機(jī)開(kāi)啟或排風(fēng)機(jī)不工作時(shí)，負(fù)壓不是很大，則回風(fēng)電動(dòng)閥打開(kāi)，回風(fēng)機(jī)啟動(dòng)，避免空調(diào)送風(fēng)全部被排出。
c用兩臺(tái)機(jī)組分別為餐廳、廚房服務(wù)，其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng)，直接補(bǔ)充廚房爐灶的排風(fēng)，而餐廳為一次回風(fēng)全新空氣系統(tǒng)，這個(gè)方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果，而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾，缺點(diǎn)是初投資較大。
4、排煙風(fēng)機(jī)
常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。
（1）軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。
（2）風(fēng)機(jī)箱全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
（3）離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時(shí)其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時(shí)排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安放在屋頂時(shí)，一般選擇離心風(fēng)機(jī)。
【結(jié)語(yǔ)】以上就是家庭廚房排煙系統(tǒng)的原理和結(jié)構(gòu)，希望可以幫助到你。最后，值得小編提醒的是我們有必要去掌握廚房排煙，廚房排煙管道怎樣清潔等的廚房安全小知識(shí)，對(duì)我們的日常生活是極有幫助的喲！

廣西綜合體餐飲油煙凈化系統(tǒng)風(fēng)管銷售

排煙風(fēng)機(jī)
常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。
(1)軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。
(2)風(fēng)機(jī)箱全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
(3)離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理，廣西綜合體餐飲油煙凈化系統(tǒng)風(fēng)管銷售。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時(shí)其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時(shí)排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安放在屋頂時(shí)，廣西綜合體餐飲油煙凈化系統(tǒng)風(fēng)管銷售，廣西綜合體餐飲油煙凈化系統(tǒng)風(fēng)管銷售，一般選擇離心風(fēng)機(jī)。
排油煙管道安裝規(guī)范【相關(guān)詞_ 排油煙管道設(shè)計(jì)規(guī)范】油煙機(jī)排風(fēng)管道安裝步驟,油煙機(jī)排煙管出風(fēng)口蓋的裝法。廣西綜合體餐飲油煙凈化系統(tǒng)風(fēng)管銷售
近年來(lái)，隨著城市配套戰(zhàn)略的不斷推進(jìn)，商業(yè)項(xiàng)目的建設(shè)越來(lái)越多，包括XX的商業(yè)23，000m2、森林公園XX廣場(chǎng)的商業(yè)140，000m2餐飲都占據(jù)較大比例，并成為商業(yè)建筑中業(yè)態(tài)的重要組成部分。同時(shí)，興建的辦公建筑內(nèi)也存在配套商業(yè)---餐飲業(yè)態(tài)。餐飲業(yè)態(tài)必備工程條件--排油煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)施成為餐飲業(yè)態(tài)交付中非常重要的內(nèi)容。餐飲的排油煙系統(tǒng)涉及招商落位、排油煙的土建井道布置、屋面設(shè)備管線綜合排布、屋面設(shè)備基礎(chǔ)的實(shí)施、排油煙系統(tǒng)的配電等，因此需要建立一套完整的排油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)。
二、適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于在XX大中型商業(yè)、辦公配套商業(yè)排油煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、實(shí)施。沿街商鋪、商業(yè)街也可以參照使用。本標(biāo)準(zhǔn)不涵蓋大型餐飲廚房的通風(fēng)。
三、使用說(shuō)明及術(shù)語(yǔ)
1.餐飲業(yè) Catering Trade
以從事餐食烹飪加工和消費(fèi)服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)為主的行業(yè)
2.油煙 Cooking Fume
食物烹飪、加工過(guò)程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)物及其加熱分解或裂解物質(zhì)。
廣西廚房油煙投訴解決方案整改通風(fēng)、排油煙管道和其它建筑的消防排煙管道。通風(fēng)、排油煙管道和其它建筑的消防排煙管道。
補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)計(jì)算原則：
補(bǔ)風(fēng)機(jī)的風(fēng)量取排油煙風(fēng)機(jī)風(fēng)量的80-90%，補(bǔ)風(fēng)管道內(nèi)的風(fēng)速控制在≤8m/s，補(bǔ)風(fēng)機(jī)的全壓按照補(bǔ)風(fēng)能送入廚房為準(zhǔn)。補(bǔ)風(fēng)風(fēng)機(jī)的計(jì)算公式為：
G2=1.1×（80-90%）×G1
圖3 排風(fēng)路由之二（通過(guò)百葉窗排至室外）
8.排油煙系統(tǒng)材質(zhì)的規(guī)定：
1）排油煙風(fēng)機(jī)須采用外置電機(jī)風(fēng)機(jī)；排風(fēng)風(fēng)機(jī)采用防爆電機(jī)；排油煙風(fēng)機(jī)、補(bǔ)風(fēng)風(fēng)機(jī)優(yōu)先采用離心式風(fēng)機(jī)箱，風(fēng)機(jī)采用國(guó)產(chǎn)質(zhì)量產(chǎn)品；
圖4排油煙系統(tǒng)的案例
2）油煙凈化器采用高壓靜電模塊式，凈化效率達(dá)到冷卻多普勒效率＞93%，排放濃度<2mg/m3，排放時(shí)目測(cè)無(wú)煙；油煙凈化器表面風(fēng)速≯2.5m/s；靜電油煙凈化器的本身阻力≯100Pa；電離與收集器為獨(dú)立結(jié)構(gòu)，電離器為不銹鋼材質(zhì)，收集器為鋁合金構(gòu)建，收集器極板的間距不大于8.6mm；以保證收集面積；每層收集構(gòu)建都有獨(dú)立的排污盤，以免污物溢流到下層收集組件表面；電離器與收集器作為獨(dú)立的單元能清洗與替換；為有效過(guò)濾油煙與氣味粒子，每個(gè)配電盒至少能提供12kv電壓，給收集器提供6kv電壓；電離與收集組建須有高電壓彈簧繼電器，并需手動(dòng)開(kāi)啟，維修時(shí)易于拆卸；設(shè)備提供樓宇控制系統(tǒng)的連接點(diǎn)，包括遠(yuǎn)程啟停、工作狀態(tài)顯示，故障報(bào)警等；
2設(shè)備組成及選型
排油煙系統(tǒng)一般由風(fēng)機(jī)、油煙凈化器、消聲器、150℃防火閥、止回閥及管道組成，廚房?jī)?nèi)設(shè)備選型由用戶二次深化設(shè)計(jì)確定，以下按本文上述集中系統(tǒng)的方案三進(jìn)行系統(tǒng)選型介紹。
風(fēng)機(jī)：一般為專門的排油煙離心風(fēng)機(jī)，風(fēng)量大，風(fēng)壓高，電機(jī)外置。集中總風(fēng)機(jī)的比較大風(fēng)量可以考慮一定的同時(shí)使用系數(shù)，可取80~90%，而且風(fēng)機(jī)可采用雙速風(fēng)機(jī)，在非餐飲期間低速運(yùn)行，降低運(yùn)行費(fèi)。風(fēng)壓需考慮克服管道及閥件、油煙凈化器的阻力，而油煙凈化器需取其終阻力值。
油煙凈化器：市場(chǎng)上油煙凈化器設(shè)備根據(jù)原理不同有多種形式：慣性法、過(guò)濾法、洗滌法、吸附法、靜電沉積法以及組合式等等，本文不評(píng)價(jià)各凈化器的優(yōu)劣，為保證油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于凈化器選型風(fēng)量應(yīng)大于等于風(fēng)機(jī)的風(fēng)量，餐飲業(yè)單位油煙的比較高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)備的比較低去除
承接南寧不銹鋼排油煙機(jī)排油煙管道-「油煙凈化設(shè)備」。排油煙管道什么材質(zhì)好,油煙機(jī)排風(fēng)量多少符合。
必須在無(wú)載荷(關(guān)閉進(jìn)風(fēng)管道中的閘門或調(diào)節(jié)門)的情況下進(jìn)行。如情況良好，然后逐步打開(kāi)煙道或調(diào)節(jié)門作滿載荷的正常工況(規(guī)定的全壓和流量)的連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)試驗(yàn)。新安裝的試運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間不少于2小時(shí)，修理安裝的試運(yùn)轉(zhuǎn)不少于半小時(shí)，如無(wú)異?，F(xiàn)象發(fā)生，方可正式使用。引風(fēng)機(jī)所選用的功率，系指在特定工況下加上機(jī)械損失，自冷風(fēng)盤的電耗與應(yīng)有的貯備量而言，并非風(fēng)機(jī)在風(fēng)門全開(kāi)時(shí)所配的功率，故在使用時(shí)切勿將風(fēng)門全開(kāi)(管道有阻力例外)，在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格控制電流，不得超過(guò)電機(jī)額定值，否則均會(huì)燒毀電機(jī)。為了確保風(fēng)機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn),性能滿足要求，必須加強(qiáng)對(duì)風(fēng)機(jī)的維護(hù)。1、根據(jù)使用的具體情況定期風(fēng)機(jī)內(nèi)部，特別是葉片處的積灰和污垢，并防止銹蝕。2、軸承箱內(nèi)潤(rùn)滑油，除在機(jī)修時(shí)更換外，在正常情況下須六個(gè)月左右更換一次。3、運(yùn)轉(zhuǎn)中經(jīng)常檢查軸承溫度是否正常，軸承溫升應(yīng)小于40℃。4、在風(fēng)機(jī)的開(kāi)車、停車、或運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，如發(fā)現(xiàn)有不正常情況，應(yīng)立即進(jìn)行檢修。5、為確保人身安全，風(fēng)機(jī)的維護(hù)必須在停車時(shí)進(jìn)行。(5)機(jī)殼與支架，軸承座與支架，軸承座與軸承蓋等聯(lián)接螺栓松動(dòng)；(6)風(fēng)機(jī)出口管道安裝不良而產(chǎn)生共振；(7)葉片上有積灰、污垢，轉(zhuǎn)子產(chǎn)生不平衡；(9)聯(lián)軸器直聯(lián)傳動(dòng)的。 南寧排油系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝,新風(fēng)系統(tǒng),不銹鋼滿焊排油管道,地產(chǎn)綜合體排油工程施工。廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)風(fēng)管銷售安裝
消防什么規(guī)定里有廚房煙囪,排油煙管道的規(guī)定。廚房排油煙管道的材質(zhì)是什么。廣西綜合體餐飲油煙凈化系統(tǒng)風(fēng)管銷售
通風(fēng)管道就位：通風(fēng)管道就位前應(yīng)查看悉數(shù)支架的水乎度和標(biāo)高、查看支架的結(jié)實(shí)程度，通風(fēng)管道安裝就位可采用直接和吊具兩種辦法，對(duì)于通風(fēng)管道的較小部分和較低位置。小區(qū)住宅倒煙、串味、交叉污染情況嚴(yán)重。煙道排煙不暢原因《民用建筑設(shè)計(jì)通則》規(guī)定，煙道伸出屋面高度不低于。但有些地方對(duì)此規(guī)定的執(zhí)行情況不一。一些建了煙道的住宅設(shè)計(jì)的煙道類型單一，容易造成油煙倒灌、串味。另外，一些樓盤為了增大廚房面積，縮小了豎向煙道的橫截面積，并且沒(méi)有機(jī)械排煙裝置，以至排煙系統(tǒng)流量很小，造成排煙不暢。了解住宅煙道的分類當(dāng)前的住宅煙道一般分為：?jiǎn)螣煹朗?、主次式、變壓式、止逆閥式。單煙道式：由一個(gè)簡(jiǎn)單的矩形煙管構(gòu)成，垂直穿越各層住宅，在每層住宅中留有一個(gè)連接抽油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口，底層由一個(gè)補(bǔ)風(fēng)口補(bǔ)氣。其原理是各層煙氣在抽油煙機(jī)的推動(dòng)下，將油煙排入煙道中，由于煙氣溫度的作用。排煙管道主要就是安裝在我們的排煙設(shè)備上面的一個(gè)具有非常重要意義的排風(fēng)管道，這種管道能夠輸送我們的廚房?jī)?nèi)部的一些油煙的離開(kāi)，保證了我們廚房?jī)?nèi)部的空氣得到更好的過(guò)濾，這種應(yīng)用在排煙設(shè)備上的排煙管道的存在就像是我們之前所介紹的一種叫做通風(fēng)櫥柜的物質(zhì)很相似。廣西綜合體餐飲油煙凈化系統(tǒng)風(fēng)管銷售
廣西捷亮環(huán)保工程有限公司是一家專業(yè)從事餐飲油煙凈化處理系統(tǒng)、隔油提升一體化、消防強(qiáng)排煙、機(jī)房隔音降噪、中央新風(fēng)系統(tǒng)等環(huán)境保護(hù)的大型綜合公司。公司設(shè)備齊全、先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，設(shè)計(jì)精美完善，制作細(xì)致美觀，生產(chǎn)供應(yīng)的餐飲排油煙系統(tǒng)在行業(yè)內(nèi)享有較高評(píng)價(jià)，深受廣大客戶的青睞。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。廣西捷亮環(huán)保工程深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁└咂焚|(zhì)的排油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝，新風(fēng)系統(tǒng)，不銹鋼滿焊排油煙管道，地產(chǎn)綜合體排油煙系統(tǒng)。廣西捷亮環(huán)保工程繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng)，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。廣西捷亮環(huán)保工程創(chuàng)始人黃勝長(zhǎng)，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。