油煙凈化器常見設(shè)備
蔚頓環(huán)保
2025-01-29 22:37:40
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準成立
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油煙凈化器常見設(shè)備包括以下幾種:
1. 機械過濾式油煙凈化器
* 工作原理:通過不同尺寸的過濾網(wǎng)將油煙顆粒物截留下來,達到凈化效果。
* 優(yōu)點:操作簡單、凈化效果好、維護成本低,適用于小型餐飲場所。
* 缺點:過濾網(wǎng)需要經(jīng)常清洗和更換,否則會影響凈化效果。
2. 電子靜電式油煙凈化器
* 工作原理:采用高壓電場將油煙顆粒物帶電,然后通過對極板的吸附和收集來達到凈化的目的。
* 優(yōu)點:高效、節(jié)能、自動清洗,適用于中小型餐飲場所。
* 缺點:價格相對較高,維護保養(yǎng)復(fù)雜,需要定期清洗和更換對極板。
3. 濕式油煙凈化器
* 工作原理:通過噴淋水幕將油煙顆粒物捕捉并沉降,達到凈化效果。
* 優(yōu)點:凈化效率高、噪音低、使用壽命長,適用于餐飲場所。
* 缺點:需要大量的水資源,清洗和排水方面存在困難。
4. 活性炭吸附式油煙凈化器
* 工作原理:利用活性炭對油煙中的有害氣體進行吸附,達到凈化效果。
* 優(yōu)點:凈化效果好、操作簡單、維護成本低,適用于中小型餐飲場所。
* 缺點:需要定期更換活性炭,否則凈化效果會下降。
5. 光催化式油煙凈化器
* 工作原理:利用光催化劑催化分解油煙中的有害物質(zhì),達到凈化效果。
* 優(yōu)點:凈化效果好、無需更換濾網(wǎng),適用于小型餐飲場所。
* 缺點:對光照要求較高,且催化劑需要定期更換。
6. UV光解油煙凈化器
* 工作原理:利用特殊波長紫外燈發(fā)出的紫外線對油煙分子進行照射,達到分解油煙分子的凈化方式。
* 優(yōu)點:能夠分解油煙分子并消除異味。
* 缺點:紫外光對人體有較大危害,需安裝在遠離廚房的通風(fēng)管內(nèi),且需確保通風(fēng)管無破損。
7. 復(fù)合式油煙凈化器
* 工作原理:結(jié)合多種油煙凈化方式(如靜電式、濕式、活性炭吸附、UV光解、機械式等)進行凈化。
* 優(yōu)點:凈化效率高,適用于對油煙凈化率要求較高的場所。
* 缺點:使用成本較高。
8. 催化劑燃燒油煙凈化器
* 工作原理:將油煙引入陶瓷或金屬蜂窩爐進行高溫燃燒,利用催化劑對油煙分子進行氧化催化,轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)。
* 優(yōu)點:能夠處理大量油煙。
* 缺點:凈化率相對較低(50%-60%),擋板易破裂,需定期維護。
9. 織物過濾油煙凈化器
* 工作原理:采用吸油性較好的材質(zhì)制作成過濾層,油煙顆粒通過時被格擋開來。
* 優(yōu)點:油煙凈化率較高(可達80%以上)。
* 缺點:無法完全凈化異味分子和廢氣,需經(jīng)常替換過濾層材料,設(shè)備占地面積較大。
口碑較好的油煙凈化器推薦
* 史夫人無煙燒烤車商用油煙凈化器:采用高壓電場與雙重過濾系統(tǒng)結(jié)合,適用于商業(yè)廚房環(huán)境。
* 路易皇冠油煙凈化器:如20000風(fēng)量或4000風(fēng)量商用除煙款,具備高效靜電+活性炭雙重凈化系統(tǒng),凈化率高。
* 梵奈帝商用油煙機:如1360W雙風(fēng)機或150*80環(huán)保凈化器,具備大風(fēng)量和高風(fēng)壓,油煙凈化效果顯著且易于清潔。
以上信息僅供參考,具體選擇需根據(jù)實際需求、預(yù)算以及使用環(huán)境等因素綜合考慮。
1. 靜電式油煙凈化器:這種設(shè)施利用高壓靜電場對油煙進行電離,使顆粒帶電并沉降。它以高凈化效率和使用壽命著稱。
2. 機械過濾式油煙凈化器:通過濾網(wǎng)和濾片等機械方式捕捉和分離油煙顆粒。濾網(wǎng)材料包括金屬絲、纖維和活性炭,對較大顆粒凈化效果顯著。
3. 活性炭吸附裝置:利用活性炭強大的吸附能力,有效去除油煙中的有害氣體和異味。常與其他凈化設(shè)備聯(lián)合使用,如靜電式油煙凈化器之后添加活性炭吸附裝置,進一步提升空氣質(zhì)量。
4. UV光解油煙凈化器:通過紫外線破壞油煙中的有機分子鏈,將其轉(zhuǎn)化為無害的二氧化碳和水。該設(shè)備特別適用于減少有害氣體和異味。
在餐飲等行業(yè),這些油煙凈化設(shè)施被廣泛應(yīng)用,以實現(xiàn)有效的油煙控制。根據(jù)具體需求和場所特性,選擇合適的設(shè)施,可以確保最佳的凈化效果。
采用簡易罩收集油煙,通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙,不做凈化處理,油煙去除率為0%。2、運水煙罩采用堿液作為洗滌劑,通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化,然后通過抽風(fēng)機收集排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約90~98%。油煙去除率符合<飲食業(yè)油煙排放標準>GB18483-2001的要求。3、水噴淋洗滌塔凈化工藝采用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式凈化,然后通過抽風(fēng)機排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80~90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設(shè)備安裝空間大,系統(tǒng)復(fù)雜。4、高壓靜電(等離子)利用高壓下的氣體電離和電場作用力,使塵粒荷電后從氣體中分離。該產(chǎn)品的油煙去除率標稱95%。產(chǎn)品使用的第一周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求,連續(xù)使用約3個月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果,以及油煙去除率達標,必須每兩周清洗一次,有專業(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務(wù)公司代勞,費用每次1000~5000元不等。如果不按規(guī)范清洗,排煙管道內(nèi)積油嚴重,失火風(fēng)險很大。5、物理過濾絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復(fù)合。此類產(chǎn)品的油煙去除率實際為20~30%,單獨使用時無法符合GB18483-2001要求的。易堵,需要每周清洗。6、光催化利用紫外光將含油氣體的油霧分解。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達到90%,符合GB18483-2001要求的,前提是需要最少約30米長的管道,便于安裝紫外光管。目前只有進口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點是紫外光致癌,必須密封嚴實了,泄漏了,對大家沒有任何好處。對了,泄漏一點可以殺菌,消毒。7、生物凈化利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達到90%,符合GB18483-2001要求的。需要專門的微生物池,微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法最為環(huán)保。8、液沫洗滌利用傳質(zhì)雙膜理論,物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物,機電一體化產(chǎn)品,嚴格來說不應(yīng)該叫油煙凈化器,應(yīng)該叫油煙凈化機較為合理。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達到90%,符合GB18483-2001要求的。采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動力,能快速捕捉氣相中的油煙等微粒;同時利用自身排風(fēng)風(fēng)機的負壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm)對油煙氣體進行洗滌式凈化。約等效于600米的自然降雨層的凈化效果。油煙中油的去除率90%,黑煙顆粒物的去除率90%,空氣中灰塵等雜質(zhì)的去除率90%,各類氣味的去除率70%,藍色煙(化學(xué)凝膠)的去除率60%。產(chǎn)品需要每使用2~3天做一次排污、添加專業(yè)凈化劑的工作。產(chǎn)品運行穩(wěn)定、使用壽命長、特級防火。 1、煙罩+洗滌塔工藝2、煙罩+靜電工藝3、混水煙罩+靜電+活性炭工藝4、煙罩+光催化凈化5、液沫洗滌 對于油煙凈化,目前市場上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。1、機械分離法利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對油煙進行分離。缺點:擋板濾網(wǎng)容易破裂,廢棄直接排放;需要定期保養(yǎng)和維護;安裝的垂直角度要小于15°;凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場合。2、催化劑燃燒法燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進行氧化反應(yīng),把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì),從而達到凈化目的。在燃燒過程中,讓油煙廢氣通過自凈化催化劑,催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進行載體進行氧化催化。這類油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場合,如食物生吃或制作半成品。缺點:催化燃燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟。3、活性炭吸附法用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備的特點與過濾凈化設(shè)備相似,但去除油煙異味分子的效果較好。主要缺點:活性炭成本較高。4、織物過濾法油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截;然后經(jīng)過纖維墊等濾料后,顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便;但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點。凈化效率一般在80~92%。缺點:由于濾料阻力很大,如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達1500Pa,且濾料需經(jīng)常更換,使過濾法凈化設(shè)備的應(yīng)用受到局限。5、濕式處理法采用水或其他洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜,水霧來吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸,經(jīng)過相互的慣性碰撞、滯留、細微顆粒的擴散和相互凝聚等作用,隨水滴流下,從而使油煙離子從氣流中分離出來。這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單、投資少、占地小、運行費用低、維修管理方便。缺點:存在阻力大、對亞微米級顆粒物的凈化率很低、產(chǎn)生油污水的二次污染。v l 機械分離凈化設(shè)備凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場合;l 濕法洗滌凈化設(shè)備對亞微米級顆粒物的凈化率很低,還需要對產(chǎn)生的洗滌液進行處理;l 過濾凈化設(shè)備需凈化更換濾料,能耗很大;活性炭吸附凈化設(shè)備成本太高;l 催化燃燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟;l 靜電法凈化效率設(shè)備以其高凈化效率、低壓降、運行穩(wěn)定、維護管理方便等特點越來越顯示出他的優(yōu)越性,目前市場占有率接近90%。6、靜電處理法電場在外加高壓的作用下,負極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運動,與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過這個高壓電場時,油煙粒子在極短的時間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電,受電場力作用向正極集塵板運動,從而達到分離效果。這種設(shè)備的投資少、占地小、無二次污染、運行費用低。由于易于捕捉粒徑較小的粉塵,凈化效率高,可達85~95%。它的凈化機理與氣體方法的區(qū)別在于:分離力是靜電力,直接作用在粒子上,而不是作用在氣流上,因此具有能耗低,阻力小的特點。靜電過濾器:含有粉塵顆粒的氣體,在接有高壓直流電源的陰極線(又稱電暈極)和接地的陽極板之間所形成的高壓電場通過時,由于陰極發(fā)生電暈放電、氣體被電離,此時,帶負電的氣體離子,在電場力的作用下,向陽板運動,在運動中與粉塵顆粒相碰,則使塵粒荷以負電,荷電后的塵粒在電場力的作用下,亦向陽極運動,到達陽極后,放出所帶的電子,塵粒則沉積于陽極板上,而得到凈化的氣體排出防塵器外。高壓靜電設(shè)備的技術(shù)優(yōu)點:1.處理風(fēng)量大,壓損小。可以在高濕情況下運行。2.一次通過去除率可以滿足凈化要求。3.有效去除的粒子直徑范圍大。
1、油煙收集罩
2、運水煙罩
3、水噴淋洗滌塔凈化工藝
4、高壓靜電(等離子)
5、物理過濾
6、光催化
除油煙設(shè)備主要有以下幾種:
1. 煙罩排煙系統(tǒng)
煙罩:安裝于灶臺上方,用以收集油煙并引導(dǎo)至排煙管道。由于不同廚房環(huán)境油煙量存在差異,煙罩的設(shè)計也會有所不同。
排煙管道:連接煙罩與排煙設(shè)備,負責(zé)將油煙排出室外。管道內(nèi)壁通常使用光滑且不易積油的材料制成,以減少油煙附著和堵塞。
2. 空氣凈化器
除了基本的排煙系統(tǒng)外,空氣凈化器也是有效的除油煙設(shè)備之一。它能夠過濾空氣中的微小顆粒,包括油煙顆粒,提供清新的室內(nèi)空氣。部分高級空氣凈化器還具備檢測和調(diào)整空氣質(zhì)量的功能。
3. 抽油煙機
抽油煙機是一種常見的廚房電器,通過強大的吸力將烹飪過程中產(chǎn)生的油煙排出室外。其工作原理主要是利用風(fēng)機產(chǎn)生的氣流將油煙吸走,并通過濾網(wǎng)進行初步的油煙分離。
4. 靜電式油煙凈化器
靜電式油煙凈化器利用靜電原理去除油煙。當(dāng)油煙通過設(shè)備時,帶電粒子被吸附到集油板上,從而實現(xiàn)油煙分離。這種設(shè)備具有處理效率高、維護方便等特點。
除以上幾種常見的除油煙設(shè)備外,還有一些新興的除油煙技術(shù),如光催化氧化技術(shù)和活性炭吸附技術(shù)等也在逐漸得到應(yīng)用。這些設(shè)備和技術(shù)在去除油煙的同時,還能減少空氣污染,提高室內(nèi)空氣質(zhì)量,保障人們的健康??偟膩碚f,選擇合適的除油煙設(shè)備需要根據(jù)具體的廚房環(huán)境和使用需求來決定。
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